Brusnično-orehove rezine

Sladkanje z brusnicami…

Za 12 kosov potrebujete:

Za testo:

  • 150 g maslenih piškotov
  • 60 g mletih orehov
  • 1 žličko mletega cimeta
  • 100 g masla

Za kremo:

  • 800 ml brusničnega soka
  • 150 g sladkorja
  • 2 bio limoni
  • 2 zavitka praška za vaniljev puding
  • 100 g masla
  • brusnice za okrasitev
  • sladkor v prahu za posipanje

Priprava:

1 Piškote strite z valjarjem in jim primešajte mlete orehe in cimet. Stopite maslo in ga primešajte piškotni mešanici. Enakomerno jo razporedite po pravokotnem pekaču, obloženem s papirjem za peko, in jo dobro zatisnite ob dno. Pekač nato za približno 1 uro postavite v hladilnik.

2 Iz soka, sladkorja, nastrgane limonine lupinice, limonovega soka in praška za puding skuhajte gosto kremo. Še vroči kremi dodajte stopljeno maslo in jo porazdelite po ohlajenem dnu. Pogladite površino in pekač znova postavite v hladilnik za približno 1 uro.

3 Okrasite z brusnicami in kolač potresite s sladkorjem v prahu.

Liza - 43/2018

potovanje rezervacija  

Dodaj odgovor

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.