Buče za sladokusce

Bučni rjavčki s čokolado

Potrebujete:

100 gramov kock muškatne buče
220 gramov jedilne čokolade
170 gramov masla
200 gramov sladkorja
4 jajca
100 gramov lešnikov
125 gramov moke
1 noževa konica pecilnega praška

Priprava:

Na maslu popražimo bučo, narezano na kocke. Zalijemo s 100 mililitri vode in kuhamo, dokler buča ni mehka. Odcedimo in pretlačimo. Čokolado in maslo narežemo na male kose ter ju v posodi na zelo nizki temperaturi skupaj stopimo. Penasto zmešamo jajca in sladkor, nato počasi umešamo maso čokolade in masla v bučni pire. Na koncu umešamo še lešnike, moko in pecilni prašek. Na pekač položimo papir za peko. Maso damo na pekač in jo zgladimo. V prej ogreti pečici na 170 stopinjah Celzija pečemo 20–25 minut. Bučne rjavčke ohladimo in narežemo na manjše kocke.

Bučne palačinke z borovnicami

Potrebujete:

3 jajca
115 gramov buče
0,8 decilitra olivnega olja
1 žlico rjavega sladkorja
3,75 decilitra mleka
100 mililitrov grškega jogurta
250 gramov polnozrnate moke
2 žlici pecilnega praška
½ žličke soli
1 žličko cimeta
kokosovo olje za pečenje palačink
borovnice, suho sadje in med za popestritev

Priprava:

Bučo narežemo na majhne kocke, jo skuhamo v vodi, odcedimo, pustimo počivati pet minut, nato jo dobro pretlačimo. V večji posodi umešajmo jajca, bučni pire, olivno olje, mleko, grški jogurt in sladkor. Moko, sol in pecilni prašek presejemo in stresemo v posodo. Dodamo še malo soli in cimeta in premešamo le toliko, da se sestavine povežejo. Na dobro segreto ponev damo žlico olja. Z zajemalko zajamemo majhno količino mase in jo prelijemo na ponev. Ko se začnejo delati mehurčki, palačinko počasi in previdno obrnemo. Še vroče palačinke naložimo na krožnik, namažemo z medom in okrasimo z borovnicami ter suhim sadjem.

Bučni mafini

Potrebujete:

150 gramov naribanih bučk
100 gramov moke
100 gramov stopljenega masla
20 gramov kokosovega sladkorja
2 jajci
2 čajni žlički vaniljevega izvlečka
2 čajni žlički pecilnega praška
ščepec soli
2 čajni žlički cimeta
½ čajne žličke muškatnega oreščka
1 skodelico lešnikov
1 skodelico rozin

Priprava:

Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. V veliki posodi razžvrkljamo jajca in dodamo sladkor. Med mešanjem dodamo še naribane bučke in stopljeno maslo. Dodamo še pecilni prašek, sol in dobro premešamo. V drugi posodi zmešamo moko, muškatni orešček in cimet, nato pa mešanici dodamo zmes z bučkami. Potresemo še z mletimi lešniki in rozinami ter dobro premešamo. Vsako posodico za mafine premažemo z maslom. Nato z žlico do vrha napolnimo posodice. Pečemo približno 25–30 minut, dokler niso mafini zlato zapečeni. Z dolgim zobotrebcem preverimo, ali so tudi v notranjosti pečeni. Ko jih vzamemo iz pečice, jih pustimo počivati pet minut. Nato jih odstranimo iz posodic in pustimo še kakšnih dvajset minut, da se ohladijo.

Bučni smuti

Potrebujete:

100 mililitrov mandljevega mleka
50 mililitrov korenčkovega soka
20 gramov bučnega pireja
2 nasekljani zamrznjeni banani
2 jušni žlici javorjevega sirupa
½ čajne žličke ekovanilije v prahu
½ čajne žličke ekocimeta v prahu
¼ čajne žličke ekoingverja v prahu
ščepec naribanega ekomuškatnega oreščka

Priprava:

Bučo narežemo, skuhamo in pretlačimo. Pustimo, da se ohladi. V mešalniku zmešamo mandljevo mleko in korenčkov sok. Dodamo še preostale sestavine in zmešamo, da nastane gladek, kremast smuti. Okrasimo po želji.


Delite objavo s prijatelji:
 
 


Nedavne objave: 
  • FOTO: Na predstavitvi albuma in koledarja skoraj zagorel!

    Slovenski slavček in samopromotor številka ena Damjan Murko je v mariborski Luft povabil tiste, ki ga že vrsto let podpirajo na njegovi ekstravagantni estradni poti, in jim pripravil kar nekaj presenečenj. Najprej jim je predstavil novo ploščo Šok, ki jo je izdal po več kot desetih letih. […]

  • V zameno za ime naročnika umora novinarke, malteški premier posredniku ponudil pomilositev

    Premier Joseph Muscat mu je danes obljubil pomilostitev, če bo sodeloval s pravosodjem in bodo njegove informacije privedle do naročnika umora. Muscat je dodal, da je podpisal pismo o pomilostitvi, če bo osumljenec pričal na sodišču in bodo njegove informacije potrjene ter jih bo mogoče uporabiti na […]

  • Zvezdnika serije Simpatije doletela huda tragedija

    Igralec James Van Der Beek, najbolj znan po vlogi Dawsona Leeryja v nekoč zelo priljubljeni najstniški seriji Simpatije, je v ameriški različici televizijskega šova Zvezde plešejo razkril, da je njegova žena Kimberly pretekli konec tedna doživela spontani splav. »Z ženo Kimberly sva […]

  • Ula Furlan prijateljev ne mara vleči za nos

    “Zadrževala sem sapo,” je priznala Ula in dodala: “V Marievi družbi sem preživela prijetno in navihano popoldne. Imela sem srečo, da so bili vsi izzivi simpatični in nič kaj hudobni.” Uli potegavščine sicer niso preveč blizu, saj jih svojih prijateljem ne pripravlja, zato pa je […]

  • Odpoklicali milijon kondomov: država, kjer ima šest odstotkov odraslih spolno prenosljivo bolezen

    Testi so pokazali, da imajo kondomi indijskega proizvajalca Life Guard napako: luknje, prav tako naj bi obstajalo tveganje, da bi med spolnim odnosom počili. Marie Stopes sicer nudi kontracepcijska sredstva za preprečevanje nosečnosti in spolno prenosljive bolezni v več kot 25 državah. Po podatkih Združnih Narodov pa […]

  • Klopni meningoencefalitis je huda bolezen, a preprosto preprečljiva

    Klopni meningoencefalitis je bolezen osrednjega živčevja, ki jo povzroča virus, ta pa se širi prek vboda okuženega klopa ali pa pitja neprekuhanega mleka okužene živali, je na okrogli mizi, ki je potekala v organizaciji Kluba STA, pojasnil infektolog z Univerzitetnega kliničnega centra (UKC) Ljubljana […]

  • Uroš Petrović: “Najsrečnejši ljudje življenje jemljejo kot igro”

    Uroš Petrović sodeluje in soustvarja tudi številne televizijske projekte in je večkrat nagrajeni pisatelj, spisal je kar 18 knjig. Njegova inovativna dela podirajo rekorde branosti v sodobni literaturi za otroke, ki jih berejo tudi odrasli, ustvaril pa je še kup miselnih iger. Vrsto let je predsedoval združenju […]


Hvala, ker ste z nami – sedaj že …

  • 73.040 ogledov naše spletne strani !


Iskanje po vsebini: