Čokolada – zaveznica srca !

Je čokolada res tako zdrava in zakaj? Kaj je tisto, na kar moramo biti kljub njenim blagodejnim učinkom vendarle pozorni ?

Čokolada že kar nekaj časa velja za živilo, ki ni samo odličnega okusa, temveč ima povrhu vsega še mnogo pozitivnih zdravstvenih učinkov. Vsaj tako trdijo mnoge zdravstvene študije, ki druga za drugo presenečajo z novimi in novimi dokazi o tem, kako pozitivno lahko vpliva na naše telo in življenje. Zlasti na naše srce, kar je pokazala tudi nedavna študija, ki so jo predstavili v Münchnu na konferenci Evropskega združenja kardiologov. Pri več kot pol milijona posameznikov, ki so sodelovali v študiji, se je izkazalo, da tri tablice temne čokolade na mesec za kar triindvajset odstotkov zmanjšajo tveganje za odpoved srca. To pa ni edini pozitivni učinek čokolade na naše srce. Tu je še nekaj razlogov, zakaj je temna čokolada zaveznica našega srca.

Bogat vir antioksidantov

Antioksidanti so eni najpomembnejših borcev za naše zdravje. Njihova naloga je, da zmanjšajo škodo, ki jih telesu povzročajo prosti radikali, ki nastajajo pri povsem običajnih procesih, kot je dihanje, ali pa v nas pridejo iz okolja, kot je denimo cigaretni dim. Če v našem telesu ni dovolj antioksidantov, da bi omilili učinke prostih radikalov, pride do tako imenovanega oksidativnega stresa, ki med drugim povzroča tudi povišan tako imenovani slab holesterol v krvi. Kakav velja za živilo, ki je na testih vsebnosti antioksidantov doseglo enega najboljših rezultatov, zato ne preseneča, da posledično tudi temna čokolada vsebuje precej teh. Po nekaterih raziskavah naj bi kakav in temna čokolada vsebovala celo več antioksidantov kot borovnice in preostalo jagodičevje, ki veljajo za zmagovalce na tem področju.

Izboljšana prekrvitev in nižji pritisk

Flavonoli so še ena od čudežnih sestavin kakava in čokolade, ki imajo prav tako antioksidativne učinke na naše telo. Flavonoli v našem telesu spodbujajo endotelij (tkivo v naših arterijah), da sprošča dušikov monoksid. Ta skrbi za sproščenost naših arterij, zaradi česar se izboljša njihova pretočnost in posledično zniža krvni pritisk. Nekatere študije trdijo, da naj bi flavonoli v kakavu in čokoladi vplivali na znižanje krvnega tlaka, boljšo pretočnost krvi iz srca v možgane in manjšo lepljivost trombocitov, kar pomeni tudi zmanjšano zmožnost za njihovo sprijemanje in nastajanje strdkov v krvi.

Uravnavanje ravni holesterola

Študija iz leta 2007 je pokazala, da ima uživanje kakava v prahu precejšen vpliv na znižanje tako imenovanega slabega, oksidiranega LDL-holesterola pri moških. Prav tako naj bi pomagal povečati tako imenovani dober, HDL-holesterol. Zahvala za vse to gre seveda antioksidantom in flavonoidom, ki jih lahko najdemo v marsikaterem sadju, kakav in temna čokolada pa sta z njimi prav tako izredno bogata. Po nekaterih podatkih naj bi temna (nekoliko bolj grenka) čokolada uravnavala tudi odpornost proti inzulinu. Odpornost proti temu pomembnemu hormonu trebušne slinavke, ki uravnava raven sladkorja v krvi, je eden ključnih razlogov za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.

Zmanjšano tveganje za razvoj srčnih bolezni

Upoštevajoč vse zgoraj naštete odlike čokolade seveda ni težko sklepati, zakaj je čokolada tako pomembna pri zniževanju tveganja za nastanek srčnih bolezni, kar je pokazala tudi študija, ki smo jo omenili na začetku. Povišan holesterol, povišan krvni tlak, slab pretok krvi, sladkorna bolezen … vse to so vzroki, ki pripeljejo do odpovedi srca, čemur pa se lahko, sklicujoč na najnovejšo študijo, izognete tako, da na mesec pojeste tri tablice temne čokolade, torej približno tristo gramov. Seveda je treba pri tem dodati tudi to, da so tri tablice na mesec tudi meja, kajti študija je prav tako pokazala, da uživanje več kot treh tablic čokolade na mesec že ima obratne učinke na srce in tveganje za odpoved srca poveča za sedemnajst odstotkov.

Pomembno je ohraniti zdravo mero

Čeprav se večina čokoladi težko upre, sploh vedoč, kako zelo zdravilna je, pa je treba vso blagodejnost čokolade vendarle jemati cum grano salis (latinsko: s kančkom soli oziroma po zdravi pameti), opozarjajo strokovnjaki. Čokolada vendarle vsebuje precej nasičenih maščob in sladkorja, zaradi česar z njo ne smemo pretiravati. Držimo se predpisanih priporočenih vnosov. Pri uživanju izberimo temno čokolado z vsaj šestdesetimi odstotki kakava, še bolje pa tisto, ki vsebuje več kot sedemdeset odstotkov. Še bolj se priporoča surov kakav v prahu. Čokolade z večjo vsebnostjo kakava so bolj zdrave, poleg tega pa so tudi bolj grenke, zaradi česar jih pojeste manj. Predvsem pa čokolade nikoli dodatno ne sladkajte, kadar jo denimo uporabljate kot sestavino vroče čokolade.


Delite objavo s prijatelji:
 
 


► Vedno z vami - Slovenia Shop
 

Lado Bizovičar in Jurij Zrnec - ogledate si lahko 3 različne smešne video posnetke. Nasmejte se še vi ...


Nedavne objave: 
  • Ptičja gripa tudi na Češkem

    Virus podtipa H5N8 so odkrili na manjši perutninski farmi v kraju Stepanov nad Svratkou 20 kilometrov severovzhodno od Brna. Na farmi je za boleznijo, ki so jo najverjetneje prinesle divje vodne ptice, umrlo šest kokoši, preostale so preventivno zaklali. Oblasti so okoli farme uvedle trikilometrski varnostni pas in rejcem […]

  • S Harryjem in Meghan je konec: ostala brez nazivov, vrniti bosta morala denar

    Ko bo tako imenovani Megxit zaključen, se bosta morala vojvoda in vojvodinja Susseška povsem odpovedati kraljevemu življenju, so danes sporočili iz Buckinghamske palače. Pomlad 2020 Par bo ostal brez kraljevih nazivov, prav tako pa bo moral vrniti 2,4 milijona britanskih funtov (približno 2,8 milijona evrov) […]

  • Zmagovalci Eme Freš so Saška in Parvani Violet

    Novembra se je začelo z 18 izvajalci oziroma 18 skladbami in se po sistemu izločanja po spletu zožilo na 10 najbolj freš finalistov. V sklepnem dejanju, finalnem izboru, se je Ema Freš preselila na televizijske ekrane. Voditelja sta bila pevec skupine Joker Out Bojan Cvjetićanin in spletna ‘vplivnica’ […]

  • Erjavec bo odstopil. Po porazu pravi, da nikoli ni bil minister zato, da bi “bil v fotelju in užival v ministrskem delu”

    Erjavca je na današnjem volilnem kongresu v Ljubljani podprlo 80 delegatov, medtem ko je kmetijska ministrica Pivčeva dobila prepričljivih 145 glasov. “Kot minister sem vedno deloval zaradi tega, ker sem bil predsednik stranke DeSUS. Če sem želel čim več uresničevanja naših koalicijskih pogodb […]

  • Kaj so koronavirusi in kakšne bolezni povzročajo ?

    Koronavirusi so večja skupina virusov, ki povzročajo različne bolezni od navadnega prehlada do hujših bolezni kot sta omenjena sars in mers, ki sta terjala več sto smrtnih žrtev. Poznani so že vrsto let in se pojavljajo povsod po svetu, v zmernem podnebnem pasu nekoliko bolj pogosto v zimskih mesecih. Ta vrsta […]

  • Dobili smo nov zvezdniški parček

    O tem, da sta par, se je začelo govoriti ob koncu lanskega leta, ko so se na spletu pojavile fotografije, na katerih se držita za roke. Rachel in Bill sta leta 2013 skupaj posnela romantično komedijo Abeceda seksa, ki jo je režirala Billova takratna žena Maggie Carey (45), s katero ima igralec tri hčerke. Rachel The […]

  • Voditelj je poročil svojega prijatelja z otroštva

    V prelepi vipavski dolini v kraju Lože na gradu je namreč poročil ženina in nevesto, ki sta bila nad to potezo povsem navdušena. »Bil sem že na veliko porokah, ko sem pel na civilnih obredih. Ampak še nikoli nisem pripravil takega presenečenja, kaj šele za prijatelja,« je dejal Urban […]


Hvala, ker ste z nami – sedaj že …

  • 100.709 ogledov naše spletne strani !


Iskanje po vsebini: