Črna detelja

Botanični opis rastline

Črna detelja je trajnica, raste na travnikih in pašnikih po vsej Evropi ter je zelo pomembna v kmetijstvu. Na travniku najdemo več vrst detelje, jih pa enostavno ločimo od drugih rastlin, ker imajo vse trojnate liste in metuljaste cvetove, ki so združeni v lepe okrogle cvetne glavice. Sodi v družino metuljnic (L. Fabaceae).

Že zelo dolgo je zelo cenjena kot gnojilo za izboljšanje tal, že v antiki pa je bila poznana kot odlična krma za govedo. Zaradi njenih zdravilnih lastnosti so jo spoštovali severnoameriški Indijanci.

Poleg facelije, grahorja in rži se priporoča za zeleno gnojenje, to pomeni, da zazelenimo tla za nekaj tednov ali čez zimo. Imamo jo za krmo živine ali pa jo vdelamo v zemljo, ščiti nam tla ali pa je za kolobar. Če želimo, da bo dobra košnja, jo sejemo ob dnevu za list.

Črna detelja zraste do 50 centimetrov visoko, ima zelo razvita podzemna stebla in zelo razrasla pokončna nadzemna stebla. Listi so dolgopecljati in tridelni, na njih običajno opazimo bele lise. Pri dnu listnega peclja pa najdemo dva kožnata prilistka. Cvetovi so škrlatno rdeči in drobni, ki pa so združeni v gosta glavičasta socvetja. Čaša je cevasta in ima pet ščetinastih zobcev. Bledordeči venec je pri dnu zrasel v cevko. Plod je zelo majhen, v strokcu sta po eno ali dve semeni. Strokec pa je ovit z uvelimi cvetnimi deli. Cveti od maja do septembra, lepo diši, na cvetih običajno najdemo čmrlje.

Vrste detelje

Poznamo več vrst detelj.

Plazeča detelja (L. Trifolium repens) ima bela socvetja in jo najdemo v velikih množinah, kjer prekriva večje površine.

Lucerna (L. Medicago sativa), poznana kot nemška detelja, ima vijoličaste cvetove, kmetje jo veliko sejejo in uporabljajo za krmo živali. Ob pomanjkanju hrane si lahko naberemo mlade listke in vršičke ter si spomladi pripravimo bogato spomladansko solato, ki vsebuje poleg vitamina C tudi provitamin A. Ker vsebujejo veliko celuloze, listke in vršičke prekuhamo in pretlačimo zaradi boljše prebave.

Medena detelja (L. Melilotus officinalis) je pri nas v naravi zelo pogosta rastlina. Meseca julija opazimo močno dišeče rumene metuljaste cvetove, ki so združeni v gosta pokončna grozdasta socvetja, v tem času vsebuje največ učinkovin, zato jo v tem času požanjemo in posušimo. Uporabljamo jo v čajni mešanici za preprečevanje strjevanja krvi, vendar ne smemo pretiravati, ker povzroča bruhanje, poleg tega se moramo prej obvezno posvetovati s svojim zdravnikom. Za zunanje pa jo uporabljamo kot topel obkladek za mehčanje tvorov. Ker diši po kumarinu, jo v Nemčiji uporabljajo za začimbo sladkih jedi. Uporaba te rastline v ljudskem zdravilstvu je zelo razširjena.

Zdravilni deli rastline

Črna detelja prijetno diši, ima okus po medu. Od maja do septembra nabiramo rastlino s cvetovi (Herba Trifolii pratensis) ali pa samo cvetove (Flores Trifolii pratensis). Uporabljamo jih svežo ali posušeno. Liste nabiramo od spomladi do jeseni.

Razcvetela glavičasta socvetja brez rjavih odcvetelih cvetov nabrana hitro posušimo, da se ohrani lepa rdeča barva.

Vsebuje pomembne učinkovine: flavone, kumarin, fenole, flavonoide, vitamin B1; elemente: kalcij, krom, fosfor, baker.

Zdravilnost

V lekarniških knjigah črna detelja ni zapisana kot zdravilna, ker je tudi še premalo raziskana in vsebuje čreslovine. Vendar je to rastlino leta 1570 že opisal in jo takrat tudi uporabljal za klistir italijanski zdravnik Matthiolus (1501–1577), ki je zdravil tudi cesarja Ferdinanda I. Njegova knjiga je bila uporabna več rodov in so jo imenovali Matthiolus zeliščarski katekizem, njegove recepte pa uporabljajo še danes.

Notranja uporaba črne detelje je poznana pri težavah v meni, za izkašljevanje, pri vnetju želodca, glivičnih obolenjih, proti zaprtju, pospešuje izločanje žolča in urina, ima estrogenski učinek. Zunanja uporaba pa je poznana pri kožnih boleznih, ekcemu, luskavici, za te namene so jo uporabljali predvsem severnoameriški Indijanci.

Priprava in uporaba

Za razstrupljanje si pripravimo čajno mešanico iz listov žajblja, cvetov črne detelje in cvetnih vršičkov navadnega repinca. Za notranjo uporabo si pripravimo čaj kot poparek, in sicer dve žlici posušenih cvetov črne detelje prelijemo s 150 mililitri vroče vode in pustimo stati pokrito 10 minut, nato pripravek precedimo in pijemo po tri skodelice na dan po jedi.

Pri zunanji uporabi moramo vedno dajati svež obkladek, drugače lahko še pospešimo obolenje. Iz cvetov si lahko pripravimo tudi mazilo.

Zaradi belih vzorcev na listih so nekdaj mislili, da zdravi sivo mreno.

Mlade liste lahko uporabljamo tudi v kulinariki. Spomladi si pripravimo vitaminske zelenjavne jedi ravno zaradi vitaminov A in C. Dodamo jih lahko solatam.

OPOZORILO:

Pri uporabi črne detelje moramo biti previdni in sicer:

– naj je ne uporabljajo tisti, ki so preboleli tumorje, ker lahko estrogen spodbija njihovo rast;

– ne smejo je jemati s sredstvi, ki preprečujejo strjevanje krvi;

– nosečnice in doječe matere naj je ne uporabljajo;

– ne pijejo naj je tudi ženske, ki so prebolele raka na dojkah in maternici.

Najbolj znana zelišča, ki jih nabiramo avgusta

Nadzemni deli: stebla, listi, cvetovi: zdravilni čistec, slez in slezenovec, smetlika, tavžentroža, plahtica, zlata rozga, ameriški slamnik, drobnocvetni vrbovec, rumena lakota
Cvet: bela detelja, kamilica, lučnik, ognjič, rman, sivka, šentjanževka
Cvetoča zel: ptičja dresen, materina dušica, vrednik
Smola: bor in smreka
Plod: borovnice, brusnice, maline in robide
Listi: melisa, črna meta, Islandski lišaj, njivska preslica, ozkolistni in širokolistni trpotec


Delite objavo s prijatelji:
 
 


► Vedno z vami - Slovenia Shop
 

POP TV – Vse se lahko zgodi (Klara Jazbec)


Nedavne objave: 
  • Naravni izotonik, ki raste na palmi

    Ker nima skoraj nič kalorij in je kokosova voda bogata z elektroliti, je primerna v času prehladov, težjih telesnih naporov in pri profesionalnih športnikih. Uporabimo jo kot naravno nadomestilo izotoničnih pijač. Cifra: 2 kozarca na dan je priporočena količina uživanja. V prevelikih količinah […]

  • Je čas za slovensko 85. zmago ?

    V soboto, 25. januarja, mineva točno štirideset let od prve slovenske zmage v alpskem smučanju. To je leta 1980 v Wengenu dosegel Bojan Križaj. Bo Sloveniji ta vikend prinesel že 85.? Moški se selijo na eno izmed klasik, v avstrijski Kitzbühel, ki vsako leto privabi številne oboževalce, ki si […]

  • FOTO: Radijka s prijateljem raziskovala skrivnosti italijanskega otoka

    Na priljubljeni italijanski otok se je odpravila v družbi svojega dobrega prijatelja Žana. »Destinacijo sva izbrala tik pred zdajci, saj sva najprej mislila, da bova šla v Valencio. Zaradi boljše povezave sva se na koncu odločila za Sicilijo in ni nama bilo žal. Obožujem Italijo, še posebej pa […]

  • Domen Kumer v zrak vrgel 25 tisoč evrov

    Domen Kumer je bil kadilec dolgih 15 let. Kot je razkril v svojem spletnem zapisu, je v tem obdobju pokadil približno 164. 000 cigaret, kar znaša več kot zavojček na dan. »Sedaj sem temu rekel STOP! Ja … zapravil sem približno 25.000 eur samo na kajenju,« je bil iskren Domen, nato pa se dotaknil […]

  • Se ponavlja dieselgate ? Suzuki in Jeep osumljena goljufanja pri izpustih vozil

    Afera Dieselgate je pred dobrimi petimi leti pošteno pretresla avtomobilsko industrijo. Kršitelji so bili deležni milijonskih kazni, številni vodilni v podjetjih so morali zapustiti svoja mesta v podjetjih, prodaja dizlov je močno upadla, sledila pa je tudi uvedba novih standardov za merjenje učinkovitosti […]

  • Sta se na snemanju resnično zaljubila?

    Spremljate novo turško serijo Jutranja ptica? Potem sta vašo pozornost zagotovo pritegnila glavna igralca. Ob tem naj vam namignemo, da se je vse do konca snemanja šušljalo, da sta se Can Yaman in Demet Özdemir tudi v resnici zaljubila, še več, med ustvarjanjem priljubljene serije naj bi celo postala […]

  • Škampi nekoliko drugače

    Mediteranska kuhinja je v resnici zelo raznolika in zajema veliko več kulinaričnih vidikov, kot si številni predstavljamo. Raztega se med različnimi kulturami in regijami, v njo pa na nek način uvrščamo tako prehrano, ki jo najdemo v Egipti, Turčiji, Grčiji, Italiji, južni Franciji in seveda […]




V spodnjem iskalniku poskušajte najti, karkoli vas še dodatno zanima: