Drobnjak je okusna vitaminska bomba

Drobnjak je trajnica, ki je nezahtevna za vzgojo. Sicer je enoletnica, a se navadno za naslednje leto zasadi kar sam. Na Kitajskem so ga uporabljali že pred 4000 leti, tako v kulinarične kot zdravstvene namene. Semena cvetov še danes marsikje uporabljajo kot afrodiziak, medtem ko ga Romi uporabljajo kot pomoč pri vedeževanju.

omaka z drobnjakom

Dreamstime

Dodajte ga svežim namazom iz skute in kisle smetane in jih postrezite s čipsom.

Vir vitamina C

Drobnjak je po učinkovinah pa tudi po okusu zelo podoben česnu, le da so učinkovine v njem v nekoliko manjših količinah, a daleč od tega, da bi bile zanemarljive. V 100 gramih drobnjaka je kar 85 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina C. Vsebuje še številne minerale in vitamine, med njimi vitamin A in B2, gorčična olja, saponine in žveplove spojine.

Zavira staranje

Zaradi visokih vrednosti vitaminov in mineralov ter drugih zdravilnih hranil drobnjak ugodno vpliva na organizem v času prehladov, saj eterična olja čistijo dihalne poti in pomagajo pri izkašljevanju. Zavira tudi procese staranja, deluje antiseptično in očiščevalno, saj spodbuja delovanje ledvic in pospešuje prebavo ter čisti kri.

cvetovi drobnjaka

Dreamstime

Čebulnice drobnjaka pomagajo zmanjševati nenormalno rast celic, za kar se imamo zahvaliti fenolnim spojinam.

Naravni antibiotik

Učinkovine drobnjaka so torej zelo podobne tistim, ki jih imata čebula in česen. Zaradi žveplovih spojin ugodno vpliva tudi na celoten žilni sistem, širi žile, redči kri in znižuje holesterol. Tako kot česen je tudi naravni antibiotik, saj hitro zavira vnetne procese. Nekoč je veljala celo vraža, da drobnjak preprečuje črno magijo in vstop zlim duhovom v prostor.


Delite objavo s prijatelji:
 
 


Nedavne objave: 
  • Oktobrska vrtna opravila na zelenjavnem vrtu

    Tiste gredice, ki so na zelenjavnem vrtu že prazne, pripravimo za naslednje leto. Plevela, ki raste na njih, nikar ne odnašajte na kompost, temveč ga zgolj temeljito populite in uporabite pri prekopavanju. Tako boste zemljo dodatno pognojili, seveda lahko dodate tudi druga biološka gnojila ali kompost. Zemljo nato pustite […]

  • Navijači v Splitu pokazali, koliko jim je pomenil Oliver Dragojević: Družno je zadonela njegova Cesarica !

    A pripravili so tudi svojevrstno presenečenje. Na tekmi so namreč predvajali pesem njihovega legendarnega someščana in izjemno priljubljenega (žal pokojnega) glasbenika Oliverja Dragojevića, znani hit Cesarica. Na spletu se je pojavil posnetek, ki je ganil številne, saj je ves stadion družno odpel […]

  • Po filmu še serija za knjigo, ki je pretresla Nemčijo

    Po navedbah producentov bo serija prikazala sliko provokativne in kontroverzne berlinske klubske scene in podzemlja 80. let minulega stoletja, piše filmska revija Variety. Za televizijsko priredbo bo poskrbela pisateljica in scenaristka Annette Hess, ki je med drugim znana po serijah Ku’damm 56 in Ku’damm 59. V seriji bodo […]

  • Dragićev sin že po poteh očeta in strica

    Zoran Dragić je na družbenem omrežju Instagram objavil fotografije, na katerih je v ‘košarkaškem elementu’ ujet njegov starejši otrok, 4-letni Mark. “Prvi trening košarke,” je zapisal pod fotografijami, na katerih štiriletnih že pozira z žogo, ujet pa je tudi v […]

  • To so najdražji čaji na svetu: tudi 1300 evrov za gram

    DA HONG PAO, 1300 evrov za gram Da, prav ste prebrali – gram tega čaja stane okoli 1300 evrov in zagotovo spada med najdražje na svetu. Gre sicer za oolong čaj, ki je pravzaprav nekaj vmes med zelenim in črnim čajem. Izvira iz hribovja Wuyi na Kitajskem, predela, ki je tudi sicer poznan po vrhunskih The post To so […]

  • Maja Keuc kot maroška princesa

    Pevka Maja Keuc je pobegnila v toplejše kraje. Na Instagramu je namreč razkrila, da dopustuje v Maroku oziroma natančneje v Marakešu, priljubljenemu letovišču, ki je zaradi ugodnih povezav priljubljen tudi v Sloveniji. S svojo opravi se je Maja skoraj popolnoma zlila s prelepim ambientom, ki ga ta afriška […]

  • Roglič zdaj zmagal še na jadralski regati

    Slovenski olimpijec Gašper Vinčec je z jadrnico Way of Life presenetljivo zmagal na 51. Barcolani v Tržaškem zalivu, največji regati na svetu s skupinskim startom. Član posadke je bil tudi najboljši slovenski kolesar Primož Roglič. Odlični kolesar je bil del ekipe, ki jo je vodil Vinčec, […]


Iskanje po vsebini: