Kivi se ponaša s pravo zakladnico vitamina C, zato si ga le privoščite, samega, v sadni solati, v napitku ali pa v osvežilni sladici. Denimo takšni, kot vam jo bomo predlagali danes.
Že z zaužitjem enega sadeža namreč potešite dnevno potrebo po vitamu C, poleg tega pa se v zelenem barvilu kivija skriva tud veliko magnezija, ki v kombinaciji z vitaminom pospešuje dinamične procese v organizmu.
Izberite srednje trde plodove, torej takšne, ki na otip niso premehki, pa tudi pretrdi ne, saj to pomeni, da še niso povsem zreli, zaradi česar bodo občutno manj sladki.
Foto: Pinterest – V kivijeve rezine potisnite paličice.
Priprava sadnih lučk
- 1. Kivi olupite in ga narežite na srednje debele rezine, tako da dobite okrogle kolobarje.
- 2. Sedaj v rezino potisnite leseno paličico za lučke. V kolikor slednjih nimate na voljo, lahko uporabite tudi slamico ali paličico za ražniče.
- 3. Tako pripravljene rezine polagajte na manjši pladenj, ki ste ga obložili s peki papirjem.
- 4. Rezine na pladnju shranite v zamrzovalno skrinjo.
- 5. Stopite jedilno čokolado na vodni kopeli. Nežno mešajte toliko časa, da boste dobili sijočo, svilnato gladko teksturo. Če želite, lahko dodate malce masla.
- 6. Ledene kivijeve rezine pomočite v čokoladno kopel. Čokolada se bodo zaradi ledene osnove hitro strdila – lučko malce podržite v roki, nato pa jo odložite na mrežico.
- 7. Tako pripravljene sadne rezine vrnite za 30 minut v zamrzovalno skrinjo.
- 8. Sedaj jih lahko pripravite za shranjevanje, v kolikor ste pripravili več rezin, ki jih ne nameravate zaužiti v kratkem. Sadne lučke preprosto zavijte v posamezen kos peki papirja in vrnite v zamrzovalno skrinjo.
Naj vam gredo v slast …
Foto: Pinterest – Kivijeve lučke