Izboljšajte si zdravje z uživanjem kalčkov

Kalčki so dokaj nova pogruntavščina, saj se še pred dobrim desetletjem ni kaj dosti govorilo o njih. A brez težav jih lahko vzgoji kdorkoli. Če jih bomo vzgajali sami, bomo vedeli, kaj bomo jedli. Ne pozabimo, da so čudovita popestritev jedilnika, sploh v zimskih dneh in kadar koga gostimo. Nikar pa ne pozabite nanje v času prehladov in viroz. Kalčki imajo visoko hranilno vrednost, so polni vitaminov in mineralov. Uporabite pa jih lahko pri pripravi solat, namazov, dušenih jedi, prilog, omlet, narastkov ali zgolj kot čudovito, okusno in zdravo dekoracijo.

Katere kalčke bi kalili ?

Preden se lotite kaljenja, je dobro poznati nekaj osnov. Semena kalčkov imajo različne okuse pa tudi čas kaljenja je precej različen. Če boste gojili semena gorčice, redkve ali vrtne kreše, lahko pričakujete rahlo pekoč okus, ki spominja na hren, medtem ko bodo semena sladkega komarčka imela okus po janežu. Kalčki sončničnih semen imajo precej lešnikast okus, medtem ko kalčki leče po okusu spominjajo na orehe.

Zakaj so kalčki tako zdravi ?

Študija, ki so jo dokazali na ameriški univerzi v Pensilvaniji, pravi, da je v kalčkih 500 odstotkov več vitaminov in mineralov kot v semenih. Šest skodelic dnevno bi tako zadostilo potrebam po hranilnih snoveh. Organizmu pa bi kalčki dovajali bolj zdrave beljakovine, kot so tiste, ki jih najdemo v mesu in drugih rastlinskih virih. V sojinih kalčkih najdemo veliko vitaminov B-kompleksa pa tudi vitaminov A in C, ki sta antioksidanta in pomagata ohranjati zdrav organizem. Med kaljenjem se vsebnost vitamina A poveča kar za trikrat, medtem ko vitamina C za petkrat.

Seveda imajo kalčki številne druge koristi na telo. Kalčki detelje, brokolija in soje vsebujejo tudi kanavanin, ki povečuje odpornost proti nekaterim oblikam raka, ter estrogene, ki spodbujajo rast in gostoto kosti ter zavirajo osteoporozo. Če ste med občutljivimi in vas prehlad ali viroza hitro oplazita, hitro uvrstite večje količine kalčkov na svoj jedilnik. Prav tako pa boste s kalčki hitro izboljšali svojo prebavo.


Delite objavo s prijatelji:
 
 


Nedavne objave: 
  • Katie Price: Bankrot in življenje v zanemarjeni hiši

    Katie Price je televizijska voditeljica, model, poslovna ženska, pevka in pisateljica, a ji vsi ti poklici očitno prav nič ne pomagajo, saj je po novem tudi uradno bankrotirala. Načrta odplačevanja dolgov, ki so ji ga določili pred enim letom, se namreč ni mogla držati, zato je bila prsata 41-letnica na […]

  • Alenka Tetičkovič ima od varuške tudi koristi

    Igralki Alenki Tetičkovič in njenemu Juretu je pri skrbi za oba otroka večkrat priskočila na pomoč njena mama. Z letošnjim septembrom pa so sklenili, da je mama že toliko v letih, da se nanjo ne smejo preveč zanašati, in so poiskali še varuško. Alenka se zdaj pohvali, da zaradi nje po […]

  • Ne dovolimo, da nam mraz načne ustnice

    Naravni instinkt, da bi ustnice navlažili z jezikom, jih še bolj poškoduje. Ko se slina posuši, ostanejo ustnice zaradi agresivnih sestavin sline, ki pomagajo pri prebavljanju hrane, povsem brez vlage. Naslednja pogosta napaka, ki jo delamo, pa je, da skušamo odmrle luskice odstraniti, bodisi s piljenjem, […]

  • ‘Burak je netalentiran in brez karizme’

    Burak Özçivit (34) je z glavno vlogo v seriji Moja boš ogrel preštevilna srca slovenskih žensk. Čedni in šarmantni Turk je imel resno ljubezensko zvezo s soigralko iz serije Neslihan Atagül, ki pa očitno zdaj ni več tako navdušena nad svojim nekdanjim moškim. Prek medijev mu […]

  • Dela prosti dnevi v letu 2020

    Slabše. V letu 2019 je le dan boja proti okupatorju padel na soboto, drugi prazniki na delovne dneve. Razporeditev v letu 2020 je manj ugodna. Kar šest praznikov, ki so dela prosti dnevi, pride na soboto ali nedeljo. Božič in prvi maj bomo praznovali v petek, tako da so v teh dveh primerih zagotovljeni trije The post Dela […]

  • Tadej Pišek spregovoril o dogodku, ki ga čaka čez 9 mesecev

    Tadej se je pri snemanju serije Reka ljubezni izvrstno ujel s soigralko Laro Komar, tako da sta se odločila za nov skupni projekt, da bosta še naprej združevala koristno – torej delo – in prijateljevanje. Tako lahko že zdaj napovemo, da bo septembra premiera nove predstave, ki jo pripravljata v Špas teatru. […]

  • Greta Thunberg se z vlakom vrača domov

    Najstnica je v soboto na Twitterju objavila fotografijo, na kateri sedi na tleh nemškega vlaka, obdana pa je s prtljago. “Potovanje v prenapolnjenih vlakih čez Nemčijo. In končno sem na poti domov,” je tvitnila. Nemške železnice so ji v odgovor tvitnile, da ji želijo prijetno pot domov. “In […]

  • Moja boš: Tu boste lahko spremljali Emirja

    Kaan Urgancıoğlu, Emir iz nadaljevanke Moja boš, je za Netflix posnel novo romantično serijo Ljubezen 101 (Ask 101), v kateri med drugim igra tudi 21-letna Alina Boz (Azra iz nadaljevanke Podaj mi roko). Osemintridesetletni igralec je priznal, da je snemanje serije za digitalno platformo popolnoma nova izkušnja. V […]

  • Christina Hendricks se ločuje

    Ameriška igralka Christina Hendricks (44) je prejšnji petek vložila vlogo za ločitev od moža, prav tako igralca Geoffreyja Arenda (41). Poročena sta bila deset let. V vlogi, vloženi na eni od losangeleških sodišč, je kot razlog za ločitev navedla »nepremostljive razlike«. […]


Hvala, ker ste z nami – sedaj že …

  • 83.306 ogledov naše spletne strani !


Iskanje po vsebini: