Kaj vpliva na okus otrok ?

Včasih se staršem zdi, da otroci najraje posegajo po živilih, ki najbolj škodujejo njihovemu zdravju. Vendar ni nujno vedno tako – v raziskavi, objavljeni v reviji Food Quality and Preference, so med seboj primerjali okus otrok iz različnih držav in prišli do zanimivih zaključkov.

Ugotovili so, kaj vse naj bi vplivalo na okus otrok. V raziskavo je bilo vključenih 1700 otrok iz osmih evropskih držav, starih med šest in devet let. S pomočjo senzoričnih testov so ugotavljali, kako se otroci odzovejo na različne okuse (mastno, sladko, slano, umami).Rezultati so pokazali, da kar 70 odstotkov otrok iz Nemčije rado poseže po piškotih z dodano maščobo, medtem ko se takšne sladice razveseli manj kot polovica otrok s Cipra. Otroci iz Nemčije raje posežejo po jabolčnem soku brez dodanega sladkorja in arom, medtem ko slednjega radi pijejo otroci s Švedske, Madžarske in iz Italije. Na izoblikovanje okusa torej vplivajo tudi kulturni dejavniki. Okusi se razvijajo v podobni smeri, ko otroci odraščajo. V vseh osmih vključenih državah se namreč z leti povečuje želja po sladkem in slanem okusu.

Okus otrok so primerjali z različnimi možnimi vplivi – spolom, pragom zaznave, stopnjo izobrazbe staršev, prehranskimi navadami v zgodnjem otroštvu, trajanjem gledanja televizije ter uporabo hrane kot nagrade. Kljub temu, da so do sedaj pripisovali vpliv teh dejavnikov na željo po sladkem, slanem, umami okusu ter maščobi pri otrocih, pa teh povezav v omenjeni raziskavi niso našli.

Želja po uživanju živil z različnimi okusi se razlikuje ne samo med otroki, temveč tudi med različnimi državami. Upoštevati moramo, da se želja otrok po različnih okusih z leti spreminja in tako lahko nanjo vplivajo tudi starši in okolje, v katerem živijo. Otrok ne silimo v novosti, raje jim jih ponudimo in bodimo tudi sami zgled z zdravim načinom prehranjevanja.


Delite objavo s prijatelji:
 
 


► Vedno z vami - Slovenia Shop
 
Ne sovraži ljudi, ker ti je eden izmed njih strl srce

Ne sovraži ljudi, ker ti je eden izmed njih strl srce


Nedavne objave:  
  • Zalo in Gašperja podprli številni znani obrazi

    Včeraj sta v Kinu Šiška Zala Kralj in Gašper Šantl predstavila svoj glasbini prvenec 4. Na albumu je deset skladb, med njimi Novo sonce, Come to Me, Signals, Me & My Boi, Box in Hazey. Na njem so tudi uspešnice Baloni (2018), S teboi (2018) in skladba Sebi (2019), ki je pop elektro dvojec popeljala

  • Žena Isaaca Palme mu je namenila te lepe besede

    “Srečno obletnico, ljubezen mojega življenja,” je na Instagramu včeraj zapisala Patricija Brmež Palma in dodala: “V dobrem in slabem skupaj. Hvala, ker si me izbral, me delaš nasmejano vsak dan in si moj najboljši prijatelj. Ljubim te Isaac Palma.” Ob tem pa je simpatična mamica delila […]

  • Gospodin Savršeni: Vse to je na sebi spremenila njegova srčna izbranka Hana Rodić

    Ni skrivnost, da se je Hana Rodić v preteklosti že zatekla k lepotnim kirurgom in si z njihovo pomočjo popravila nekaj stvari na svojem telesu. Zdaj pa je na Instagramu odkrito spregovorila o vsem, kar je spremenila na sebi. Hana je tako priznala, da si je iz svojih ustnic odstranila filerje, prav tako pa je

  • Glasbenike zavrnili na Emi, nato so naredili tole …

    Cantare je ime sveže glasbene skupine, ki je pred nekaj meseci obogatila slovenski glasbeni svet. Zasedbo sestavljajo mladi izobraženi glasbeniki, ki so želeli nase opozoriti že na EMI, a njihova pesem z naslovom Don’t Die žal ni bila uvrščena na izbor pesmi za Evrovizijo. A fantje niso prav dolgo […]

  • Toliko voznikom bi lani v Sloveniji varnostni pas lahko rešil življenje

    V ponedeljek bodo slovenske ceste znova v nekoliko večji meri napolnili policisti. Začenja se dvotedenska akcija z naslovom »Ne razbijaj si glave z izgovori – uporabi varnostni pas«. Gre za vsakoletno akcijo, katere namen je spodbujati večjo uporabo varnostnega pasu med vožnjo. Čeprav se poleg vsakoletne […]

  • Spielberg ne bo režiral petega filma o Indiani Jonesu

    V vlogi Indiane Jonesa bo ponovno nastopil legendarni ameriški igralec Harrison Ford. Kot je nedavno razkril v oddaji Ellen DeGeneres, se že veseli nadaljevanja, ki naj bi ga začeli snemati poleti. Ford je od leta 1981 štirikrat prevzel vlogo pustolovca in arheologa Henryja Waltona Jonesa, nazadnje v filmu Indiana Jones in […]

  • Kaj je sploh za oprostiti ?

    Odpuščanje je nekaj dobrega, kajne? To pomeni, da resnično in zares nekomu odpustimo in še pomembneje – da do te osebe (ali situacije) ne gojimo in ohranjamo zamere. Navsezadnje si vsi želimo spustiti vse slabe stvari, ki jih čutimo do ljudi, do odnosov in se z njimi pristno in iskreno povezati, brez […]

 

V tem trenutku sedaj že …

  • 130.590 ogledov naše spletne strani.


V spodnjem iskalniku poskušajte najti, karkoli vas še dodatno zanima: