Kako ostri so kuhinjski noži ?

Vsi, ki se radi sučejo za kuhinjskim pultom in znajo vrteti kuhalnico, se še kako dobro zavedajo, da je pomembno, da je v kuhinji tudi set kvalitetnih, dobro režočih nožev, saj močno olajšajo pripravo jedi. Vaši noži hitro otopijo? Kaj delate narobe?

Ne glede na to, koliko ste odšteli za set nožev in iz kako kakovostnih materialov so, se vsi noži prej ali slej obrabijo, skrhajo in postanejo topi. Zato jim je treba nameniti še posebno pozornost, če jim želimo podaljšati življenjsko dobo in poskrbeti, da bodo rezila čim dlje ostra.

POMIVANJE V POMIVALNEM STROJU

Nožev, ne glede na to, iz kakšnega materiala so, nikoli ne pomivamo v pomivalnem stroju. Nekateri proizvajalci sicer navajajo, da je pranje v pomivalnem stroju dovoljeno, a le redki noži ostanejo zares »kvalitetni« po večkratnem umivanju in vročini, ki se ustvarja v pomivalnem stroju.

Raje se držite nasveta, da je za dobre nože ustrezno umivanje le ročno. Pomembno je tudi, da noža nikar ne puščate dolgo umazanega in mokrega, četudi je iz nerjavečega jekla ali keramike. Nož že med uporabo pa tudi po njej obrišite s krpo in ga spravite na varno mesto, kjer se bo popolnoma osušil.

NEUSTREZNA PODLAGA

Če nož uporabljate za razkosavanje mesa, nikar z njim ne tolcite in lomite kosti, saj bo tako hitreje otopel ali se celo srhal. Raje uporabite škarje za živila ali kuhinjsko žago.

Naslednji ubijalec nožev je neustrezna podlaga. Če je le mogoče, za rezanje zelenjave, mesa, kruha pa tudi ostalih živil uporabljajte leseno podlago. Tej bodo vaši noži najbolj hvaležni. Pomembno je le, da uporabljate različne podlage za pripravo mesa, zelenjave in rib, da se okusi in bakterije ne mešajo med seboj. Tudi lesene podlage niso namenjene za pranje v pomivalnem stroju, saj bodo prej ali slej razpadle.

Operite jih zgolj z detergentom za pomivanje posode in vročo vodo. Za dobro razkuževanje uporabite polovico limone, s katero podrgnete po površini in pustite delovati vsaj 15 minut. Sok bo dezinficiral podlago, ob tem pa iz nje izvabil tudi neprijetne vonjave in umazanijo. Namesto soka lahko uporabite tudi alkoholni kis.


Delite objavo s prijatelji:
 
 


► Vedno z vami - Slovenia Shop
 

10 novih potegavščin v letu 2020 !

Nasmejte se z nami ...


Nedavne objave: 
  • Neprepoznavna: Sara iz Reke ljubezni si je nadela neobičajno ime

    V kinematografe je pred kratkim prišla nova slovenska komična drama Polsestra režiserja Damjana Kozoleta, v kateri eno od dveh glavnih vlog (poleg režiserke Urše Menart) igra tridesetletna Liza Marijina. Čeprav vam samo ime morda ne zveni prav znano, se boste obraza članice mariborske Drame gotovo spomnili iz […]

  • Brad Pitt razkril, kateri vzdevek mu je nadel Leonardo DiCaprio

    Od tega, da se je družil s svojo bivšo ženo, Jennifer Aniston v zakulisju in morda na spogledljiv način prijel njeno roko, do svojega zelo zabavnega govora, v katerem je omenil tudi svoj Tinder profil. Lahko bi rekli, da je Brad na podelitvi nagrad neznansko užival. Odločil pa se je tudi razkriti vzdevek, ki mu The […]

  • FOTO: Zaradi grde razvade staknil okužbo in pristal na operacijski mizi

    Škotinja Karen Peat se je odločila, da bo na družbeno omrežje Facebook objavila nazorne fotografije prijateljevih prstov, da bi ostale opozorila, da jih grda razvada lahko pripelje tudi v bolnišnico in pod kirurški nož. “Nekoga, ki ga poznam in bi raje ostal anonimen, so morali odpeljati v […]

  • Skrivnost novega videza Primoža Vrhovca

    Pravijo, da je novo leto čas za nove načrte in sklepe. Januarja se tudi močno poveča obisk v fitnesih in telovadnicah. Igralec Primož Vrhovec, za katerega oboževalke pravijo, da je postaven za oči spočiti, pa se je klesanja postave lotil popolnoma drugače. Te dni blesti s pri moških tako […]

  • Kim in Kourtney Kardashian sta ponovno pokazali svoji osupljivi postavi

    Obe sta pred kratkim na svojih Instagramih objavili fotografiji, s katerima sta navdušili svoje oboževalce. Kim je svojo zavidljivo postavo pokazala v roza, Kourtney pa v oranžnem bikiniju. Kourtney je uživala na počitnicah v Italiji, Kim pa je svojo zavidanja vredno postavo pokazala kar iz svoje omare. Kourtney se je […]

  • 23 zdravilnih receptov iz hrena in rdeče pese

    ČIR NA ŽELODCU Zoper čir na želodcu zdravilci svetujejo uživanje hrenovega vina. Pripravite ga tako, da 50 gramov naribanega hrena prelijete z enim litrom belega vina in ga za 10 dni postavite na temno ter hladno mesto. Uživajte dober deciliter do dvakrat dnevno. Zjutraj na tešče in zvečer, dve uri […]

  • Slovenska pevka zaradi slabih izkušenj v otroštvu 10 let obiskovala psihiatra

    Čeprav se zdi življenje lepe in priljubljene pevke Natalije Verboten sanjsko, uspešna je tako v poslovnem kot zasebnem življenju, pa je bila pot do sreče in zadovoljstva dolga. Kar deset let je obiskovala psihiatrinjo v Celju, ki je pomagala, da se je lahko znova začela imeti rada. Kot pravi, so se težave […]




V spodnjem iskalniku poskušajte najti, karkoli vas še dodatno zanima: