Karin in Erter nam bosta približali preprosto, a hkrati prikupno in očarljivo primorsko kuhinjo

Na eni strani bo gledalce s svojimi dobrotami oplajalo morje, večen vir navdiha. Na drugi zelene doline in pobočja, žarek sonca, darovi narave za življenje in uravnotežena prehrana. Ob pomoči slovenskih kuharskih mojstrov bosta Karin Sabadin in Erter Pust izmenjaje kuhali in preizkušali, kako so v sodobni kulinariki uporabne užitne divje rastline, školjke, soška postrv in morske ribe. Predstavili bosta tudi pripravo tako imenovane »finger food« hrane ali hrane za en grižljaj in številne ideje, kako pripraviti in postreči hrano za piknike, poletna srečanja in razvajanja, ki si jih lahko privoščimo v toplih mesecih.

Z voditeljicama bodo v oddajah kuhali priznani kuharski mojstri: Matej Tomažič iz Majerije, David Bais iz Tegole v Padni, Matjaž Šinigoj iz hotela Perla v Novi Gorici, Filip Matjaž iz restavracije COB Portorož, Jernej Podpečan iz restavracije Kamin Belveder Hoteli in Slavica Smrdel iz hotela Union.

Da bodo oddaje še bolj zanimive, bosta voditeljici v oddajah klepetali tudi z različnimi gosti, kot so Dario Cortese, poznavalec užitnih divjih rastlin, Ksenija Benedetti, strokovnjakinja za poslovno komuniciranje in bonton, Alen Šraj, sommelier tretje stopnje, Andreja Radin iz ribarnice na Markovcu, Mitja Petrič, školjkar iz Mytilusa, in Diana Avdič, cvetličarska mojstrica in članica Društva ljubiteljev vrtnic Slovenije.

Serija šestih oddaj o kulinariki Naj vam tekne!, kjer se bosta voditeljici Karin Sabadin in Erter Pust prepuščali poletnemu kulinaričnemu razvajanju na prepihu navdiha, spoštovanja tradicije in naravnih danosti, bo na sporedu vsako soboto ob 18.10 na prvem programu TV Slovenija, od 27. julija dalje.

Kuharski mojster Matej Tomažič (na fotografiji zgoraj) je doma na Majeriji v Slapu pri Vipavi, kjer si je ustvaril kuharski raj po svoji meri. Stari kamniti domačiji je vdahnil življenje pred 16-imi leti, zasadil bogat zeliščni vrt in nazadnje uredil prenočišča. Na Vipavskem so v pričakovanju prve učne poti v Sloveniji na temo užitnih divjih rastlin, Matej Tomažič pa še naprej ostaja močan vezni člen sredi zelene doline. Znanje je dolga leta pridobival pri Jošku Sirku v Krminu (La Subida) skupaj z Valterjem Kramarjem in Ano Roš (Hiša Franko). Dolga leta je tudi poučeval na Slovenskem deželnem zavodu za poklicno izobraževanje v Trstu in na Srednji šoli za gostinstvo in turizem v Ljubljani. Na fotografiji z voditeljico in gostom Dariem Cortesejem, poznavalcem užitnih divjih rastlin.

Kuhrski mojster David Bais iz Tegole v Padni je mojster cateringa in pogostitev, za seboj ima pestro paleto banketov, ki jih je pripravljal za raznovrstne sprejeme, poroke in druge svečane priložnosti. David stavi na lokalne sestavine, veliko pozornosti je namenil najbolj dragocenemu gomolju na svetu – tartufu, iz katerega pripravlja tradicionalne jedi s sodobnim pridihom. Posebej izostren okus ima tudi za sladice, vrsto let je sodeloval na največji kulinarični prireditvi v Sloveniji, Sladki Istri, kjer je prejel več nazivov. Sedaj ga čaka povsem nov izziv, skupaj z Jakom Mankočem (Master Chef 2018) na noge postavlja svoj kulinarični raj v eni najbolj slikovitih istrskih vasi, Padni, ki slovi po vsem svetu po svojih večstoletnih oljčnih nasadih.


Delite objavo s prijatelji:
 
 


Nedavne objave: 
  • Lennonova znamenita okrogla sončna očala so prinesla lepe denarce

    Poškodovana očala z zelenimi stekelci je nekdanji član The Beatles pustil na zadnjem sedežu mercedesa, ki ga je vozil Alan Herring, tedanji osebni voznik Georga Harrisona in Ringa Starra. Prav Herring je dal očala, poznana tudi kot lenonke, na dražbo. Ob dražbi se je spominjal, kako so postale njegova last. […]

  • Seks v mestu: Ja, to je Cynthia Nixon z ženo

    Čeprav je Cynthia Nixon po zaslugi serije Seks v mestu ena najbolje plačanih televizijskih igralk v Ameriki, tega v zasebnem življenju z ničimer ne pokaže. Takole napravljeno in skorajda neprepoznavno jo ljudje srečujejo na ulicah New Yorka v spremstvu žene Christine. The post Seks v mestu: Ja, to je Cynthia […]

  • Nicole Richie se vrača na kmetijo

    Na oglasnih plakatih svojega komičnega resničnostnega šova The Simple Life je 38-letna modna oblikovala in igralka Nicole Richie leta 2003 pozirala v delovnih hlačah z naramnicami, gumijastih škornjih in z vilami v rokah. Očitno ji je bilo podeželsko življenje všeč, saj se po poročanju […]

  • Kaj se dogaja ? Sta to Irena Vrčkovnik in Nuša Derenda ?

    Nekateri namigujejo, da so odnosi med glasbeniki napeti, da med njimi vlada tekmovanje in da so drug z drugim prijazni samo na videz. Vendar to na srečo za mnoge ne velja. Številni se razveselijo drug drugega in si padejo v objem, ko se srečajo. Med njimi sta tudi Irena Vrčkovnik in Nuša Derenda. Ker sta The post Kaj […]

  • Okus in vonj po praznikih, so najmočnejši antibiotik

    Na klinčke ali nageljnove žbice navadno pomislimo v času priprave ozimnice, saj izboljšajo okus hruškovih, breskovih in mareličnih kompotov. Ko se začne hladnejši del leta, pa so nepogrešljiva začimba pri kuhanem vinu. Številne kuharice eden do dva klinčka dodajo tudi kuhanemu […]

  • Slovenska pevka noče ven, želi samo ostati doma

    Anja Kotar tokrat predstavlja skladbo House Party, ki je v prvih tednih po izidu dosegla že več kot 50.000 predvajanj na Spotifyu. Novo skladbo spremlja tudi videospot, ki je bil posnet v Botaničnem vrtu Sežana, priznani Youtube kanal VEVO pa ga je uvrstil na seznam Incoming POP Playlist. »Pesem sem napisala pred nekaj […]

  • Kateri položaj spanja je najbolj zdrav ?

    Se zjutraj prebudite nenaspani in v bolečinah, čeprav ste legli dovolj zgodaj ? Kako dobro se naspimo, naj bi bilo odvisno tudi od tega, v kakšnem položaju počivamo. Strokovnjaki pravijo, da je en položaj, ki je najbolj priporočljiv, nekaterih pa bi se bilo bolje odvaditi. Četudi spite tistih predlaganih […]

  • Lepotni recepti: Zrele banane odlične za kožo

    Banane so odličen vir energije, zato ne preseneča, da športniki prisegajo nanje. A energija ni vse, kar dobimo pri banani. Ohranja nas tudi v dobri telesni kondiciji, pomaga izgubljati kilograme, lajša številne zdravstvene težave in je odličen lepotni pripomoček. V ta namen lahko banano zmešate […]

  • Potrjeno: Najboljše spolno življenje imajo takšni ljudje

    Nedavna raziskava je pokazala, da imajo osebe, ki so dobre in nesebične, najbolj pestro spolno življenje. V raziskavi, objavljeni v časniku The British Journal of Psychology, so sodelovali anketiranci, ki nimajo partnerjev, natančneje 192 samskih žensk in 105 samskih moških. Anketiranci so morali odgovoriti na niz […]


Hvala, ker ste z nami – sedaj že …

  • 82.832 ogledov naše spletne strani !


Iskanje po vsebini: