Katero vino ponudimo k izbrani hrani?

1. Pijte v skladu z okusom
Dovoljeno je vse, kar vam prija, četudi ni v skladu s pravili, ki jih določa stroka. A da bo lažje pri sestavi jedilnika, najprej izberite vino in potem hrano.

2. Ustvarite dramaturgijo
Tako, kot to počnete pri sestavljanju jedilnika, torej da stopnjujete okuse od predjedi vse do sladice, se ravnajte tudi pri vinu. Če začnete s penino, ne morete zgrešiti.

3. Sami ali v dvoje
Nekatera vina – tako kot ljudje – »ne marajo« družbe in so idealna za srkanje ob branju dobre knjige. Druga se odlično ujamejo s hrano in dopolnjujejo njen okus. Poiščite tista, ki vam prijajo v družbi, in druga, ki jih rajši srkate na samem.

4. Kislo ne mara sladkega
Kislih vin ne strežemo k sladicam, temveč k slanim prigrizkom, h kislim solatam, trpkim okusom in pikantno začinjenim jedem.

5. Najljubši je rose
Rose je vino, ki se ujema skoraj z vsemi okusi. A bodite previdni pri nakupu, ker se tudi roseji med sabo razlikujejo in eni bolj prijajo k predjedem, drugi k jedem z žara.

6. Siri so za bela vina
Siri in vino so povezani v zgodbo, ki je lahko povsem samozadostna. H kremnim sirom prijajo močnejši vinski okusi, ki jih ponujajo traminec in chardonnay. Siri s plemenito plesnijo se požlahtnijo s sladko vinsko kapljico (portovec), pekorino pa ponudite s temperamentnejšim rdečim vinom.

7. Vina z manj kisline in tanina
To so izbranci, ki jih lahko postrežete vedno in povsod (npr. mlado vino beaujolais).


Delite objavo s prijatelji:
 
 


► Vedno z vami - Slovenia Shop
 

Mujo in Haso (več krajših smešnih video posnetkov)


Nedavne objave: 
  • Helena Blagne zapeljiva v kopalkah

    “Po točno 192-ih!!! nastopih v preteklem letu sem si zasluzila malce oddiha kajne!?” je pred dnevi na svojem Instagram računu ob fotografiji z dopusta zapisala Helena Blagne. Zdaj pa je razkrila, da je obiskala Tajsko, oziroma njen največji otok Phuket. Tam se trenutne večerne temperature gibajo okoli 24 stopinj, […]

  • Naravno nad nespečnost

    Čaji, ki uspavajo Narava v svoji zakladnici skriva kar nekaj zelišč, ki vam lahko pomagajo lažje zaspati. Pomirili vas bodo tako kamilica, lipa, melisa, sivka, rman in hmelj kot baldrijan, ki ga najdete tudi v naravnem zdravilu baldrimed. Pol ure pred spanjem si lahko pripravite tudi čaj iz šentjanževke, ki […]

  • Poslovil se je član Monty Pythonov Terry Jones

    Umrl je v torek zvečer po dolgi, a zelo pogumni bitki z redko obliko demence, FTD, so po poročanju francoske tiskovne agencije AFP sporočili iz njegove družine. Terence Graham Parry Jones je bil valižanski igralec, komik, pisatelj in scenarist, pa tudi režiser in zgodovinar. Najbolj je bil znan kot član slovite […]

  • Da ne bo nesporazumov: tako se pravilno izplačuje minimalno plačo

    V letu 2020 je minimalna plača 940,58 evrov bruto, pri čemer morajo biti iz minimalne plače izločeni vsi dodatki, določeni z zakoni in drugimi predpisi ter s kolektivnimi pogodbami, del plače za delovno uspešnost in plačilo za poslovno uspešnost, dogovorjeno s kolektivno pogodbo ali pogodbo o […]

  • Bi prepoznali tega mladega fantiča s harmoniko, ki ga danes poznamo vsi ?

    In če se ozremo nazaj, se je pisalo leto 1966, Nace Junkar pa je ob spomnih in fotografijah, ki jih redno deli na instagramu, zapisal … “Moja, kronološko, druga harmonika. Z očetom sva jo šla kupit v trgovino v Wolfovi ulici v Ljubljani. Prve – bila je majhna, rdeča – žal nimam več. […]

  • Z arašidovim maslom nad PMS

    Pri nas niti malo ne tako priljubljeno kot v Ameriki, a vendarle ima arašidovo maslo kar nekaj prehranskih prednosti, izkazalo pa se je tudi za precej učinkovito v boju proti PMS. Ker je bogato z vitaminom B6 in magnezijem, je odlično za boj proti slabi volji, brezvoljnosti in depresiji pred menstruacijo. Magnezij je namreč […]

  • Kolesarjenje z Markom Balohom za dober namen

    Za Marka Baloha bo to že petnajsta dobrodelna akcija. Pedala bo začel vrteti v petek, 24. januarja ob 12. uri, v naslednjih 24 urah pa mu lahko delate družbo tudi vi. Akcija bo kot vselej v športnem centru Millenium v ljubljanskem BTC. Dobrodelni prispevek za udeležbo na kolesarjenju so živila z daljšim rokom […]


Hvala, ker ste z nami – sedaj že …

  • 103.366 ogledov naše spletne strani.


Iskanje po vsebini: