Koruzni svaljki s češnjami in bezgom

Oglas

Za omako potrebujemo: 50 g masla, 20 g sesekljane slanine, 150 g češenj, 4 j. žlice svežih, očiščenih bezgovih cvetov, 10 g svežega naribanega parmezana, sol, poper, timijan.

Za okrasitev: nariban beli sveži sir, 1 vršiček bezgovega cveta,1 vejica janeža.

Vse sestavine za testo vgnetemo v dokaj mehko in gladko testo. Počiva naj 20 minut, nato ga zvaljamo (ne pretanko) in zrežemo v rezance nepravilnih oblik. Posujemo z ostro moko in svaljkamo med rokami.

Na maslu na hitro prepražimo sesekljano slanino ter oprane, razkoščičene in na pol prerezane češnje. Dodamo bezgovo cvetje in premešamo, da zadiši. Zalijemo z malo juhe, dodamo sol, poper in parmezan ter premešamo.

Testenine skuhamo v vreli, slani vodi do stopnje “al’dente,” jih odcedimo in pomešamo s pravkar pripravljeno omako.
Na vroč servirni krožnik naribamo beli sir. Priložimo zabeljene testenine. Okrasimo z bezgovim cvetom, vejico janeža in takoj ponudimo.


Delite objavo s prijatelji:
 
 

Nedavne objave: 
  • Suri Cruise uživa v odraščanju daleč stran od svojega očeta

    Paparaci so jo tako pred kratkim ujeli, kako se v New Yorku sprehaja s svojim psičkom. Ob tej priložnosti je nosila komplet, na katerem so bili odtisnjeni rožnati zajčki. Poznavalci pravijo, da je Suri čedalje bolj podobna svoji mami. Pogosto ju je mogoče videti v New Yorku – med sprehodi sta oblečeni v […]

  • Spolnost po porodu

    Rojstvo otroka je za večino parov težko pričakovani dogodek, ki pa njihovo življenje tudi korenito spremeni. Zlasti naporno je obdobje takoj po porodu. Ta namreč na ženskem spolovilu navadno zapusti boleče – začasne, lahko pa tudi dolgotrajne – posledice, zaradi nosečnosti in poroda pa je […]

  • Tajči: Kot najstnica sem bila spolno zlorabljena

    Tajči, ki je poklic pevke zamenjala za poklic motivatorke, je lansko leto začela s programom letovanja “Retreat&Sea Cruise”. Na jahti MS Paradise udeleženci in udeleženke programa skupaj z hrvaško pevko meditirajo. Cena udeležbe ? 17.000 kun (2299 evrov). Na svoji spletni strani pa je poleg programa […]

  • Odprta kuhna na zadnji turneji pred zaključkom sezone

    Priljubljena kulinarična tržnica Odprta kuhna se je po poletnem premoru te dni ponovno odpravila na potepanja po Sloveniji. Do sredine oktobra jo tako čakajo gostovanja v kar petih slovenskih mestih, prvo že to soboto, 21. septembra, v Novem mestu. Med gostovanji bo vsak sončni petek vse do 25. oktobra navduševala […]

  • Kendall Jenner z novo barvo las – ni več temnolaska, temveč …

    Ob tem marsikdo poskrbi za presenečenje – in tokrat je to naredila Kendall Jenner. No, pri pripadnici klana Kardashian – Jenner bi že težko govorili o presenečenjih, saj skupaj s svojimi sestrami velja za pravo trendsetterico. Kendall se je na modni brvi namreč pojavila z novo barvo las, ki ji strokovnjaki […]

  • Alex Volasko kot Verka Serduchka

    Inženir multimedijske produkcije nam je pred šovom zaupal, da se skozi oddaje veseli predvsem novih prijateljev in odlične zabave, saj se že od nekdaj rad ukvarja z imitacijami. Kako uspešen bo, bomo lahko videli že v prvi oddaji, ko se bo prelevil v ukrajinsko evrovizijsko predstavnico Verko Serduchko. In kaj mu […]

  • FOTO: Heather Locklear se prepušča božjim rokam

    Ameriška igralka Heather Locklear (58) že vrsto let bije bitko z odvisnostjo. Trenutno je spet v eni od tistih epizod, ki se odvijajo v zdravljenju odvisnosti namenjenim inštitucijam. Tako je na ogledalo zapisala molitev in jo delila na družabnih omrežjih. Zato gre sklepati, da se v tokratnem poskusa […]