Nadležni plevel kot vir vitaminov in rudnin

Verjamemo, da vas bo naša ideja precej presenetila, a ko vam bomo razkrili razlog, si boste hitro premislili. Nikar ga več ne pulite in se jezite nad njim, temveč ga preprosto pojejte. S tem boste naredili veliko uslugo svojim vrtninam pa tudi svojemu zdravju, saj je večina plevela izjemno bogata z vitamini in rudninami. Preverite, katerega boste danes nabrali za solato.

rogovilček

Foto: Dreamstime (Rogovilček)

Rogovilček

Rogovilček zagotovo vsi dobro poznamo, saj se razrašča tako na zelenjavnih kot okrasnih vrtovih ter na njivah. Nadležni plevel z velikimi zelenimi listi in drobnimi belimi cvetovi se bogato razrašča predvsem v poletnih mesecih in ostaja vse do konca poletnih mesecev. Pogosto se zgodi, da celo preraste papriko ali grah, zaradi česar ga ves čas pulimo. A nič več, saj je poln vitaminov, vsebuje pa tudi veliko železa. Uživate lahko mlade poganjke, vršičke, mlade liste in cvetove. Nepogrešljiv je predvsem v solatah, v jutranjih smutijih ali pri svežih kanapejih, kjer ga uporabite kot okras ali okusen dodatek.

kurja črevca

Foto: Dreamstime (Kurja črevca)

Navadna zvezdica ali kurja črevca

Tudi ta plevel je eden bolj zoprnih med vrtičkarji. Navadno zvezdico spoznamo po precej nizki rasti in drobnih cvetovih ter se pogosto razraste v pravo plevelnato preprogo. Velja za precej nadležen plevel, saj se ga je težko znebiti, sicer pa ga lahko uporabite v zdravilne namene. Uživanje svežega je odlična preventiva pred osteoporozo. Vsebuje vitamina A in C, pa tudi kalij in kalcij. Kurja črevca so poznana predvsem po protivnetnih in protibakterijskih lastnostih, zožujejo pore in pomagajo pri razdraženi in srbeči koži. Za solate uporabljamo predvsem mlade nadzemne dele, ki so sladkastega okusa in morda na prvi pogled spominjajo na mlečno koruzo. Dodajte jo solatam, enolončnicam, presnim sokovom ter skutnim namazom. Posušeno uporabite za zdravilni čaj proti kašlju.

portulak

Foto: Dreamstime (Navadni portulak)

Navadni portulak

Portulak je sicer poznan tudi kot tolščak. Po imenu je morda malce manj poznan, a ga hitro prepoznamo po edinstvenem videzu. Je plevel z mesnatimi, ovalnimi in gladkimi listi, debelih stebel, ki poleti zacveti z drobnimi rumenimi cvetovi. Njegov okus je kiselkast, morda malo slan, zato je nepogrešljiv pri pripravi solat, omak pa tudi sirnih namazov. Nekateri ga pripravljajo kot špinačo, njegova posebnost pa je, da poleg vitaminov in mineralov vsebuje tudi maščobne kisline omega 3.


Delite objavo s prijatelji:
 
 

Nedavne objave: 
  • Nepričakovano odstranjen s kopališča v Dolenjskih Toplicah: »Karkoli drugega, pedofil pa že ne«

    Mladen poleti pogosto prihaja v Balneo, tam je bil tudi prejšnji ponedeljek. »Kupil sem vstopnico za tri ure kopanja, s seboj pa sem imel tri pločevinke piva, za vsako uro eno. Ker so bili ležalniki zasedeni, sem šel najprej na zelenico. Potem pa sem se odpravil proti toboganu, nameraval sem se spustiti po njem, s […]

  • Nik in Katarina sta zaljubljena do ušes

    Da se sledi za zvezdniki resničnostnih šovov izgubijo kmalu po koncu šova, je jasno vsem, vseeno pa nekateri sami poskrbijo, da so še naprej opaženi. Eden takšnih je Nik Triler, ki ga poznamo iz resničnostnega šova Kmetija, saj je na svojem instagram profilu objavil fotografijo, na kateri se skupaj […]

  • Bo šla po navdih za novo knjigo ponovno v resničnosti šov ?

    Tekmovalka kar dveh resničnostnih šovov, Kmetije in MasterChefa Slovenija, je na delovnem dopustu. Anna Paynich (39) namreč po Evropi predstavlja svojo zdravilno knjigo Unconditional Love on Loan (Brezpogojna ljubezen v najem, op. p.). »S predstavitvijo knjige sem na delovnem dopustu. Iz Italije in Francije se selim v […]

  • Senzorji za zaznavo otrok kmalu obvezni v vseh novih avtomobilih ?

    Ko pridemo do vprašanja asistenčnih in varnostnih tehnologij v avtomobilih smo načeloma vajeni tega, da za razvoj določenih sistemov običajno poskrbi trg oziroma proizvajalci sami. Če pomislimo: opozorilniki za vozilo v mrtvem kotu ali pa nenazadnje senzorji za vzvratno vožnjo so bili denimo še pred leti […]

  • Vegafest: Polne stojnice veganskih dobrot privabile več kot 10.000 obiskovalcev

    Skozi ves dan so se vile dolge vrste pred stojnicami s hrano, kjer so obiskovalci lahko poskusili veganske hot doge, burgerje, karije, indijske in azijske jedi, rastlinske sire, tortice, sladolede, vegansko ledeno kavo itd. Gneča je bila tudi pod pod odrom, na katerem so nastopili Cherry Brass, Ditka in Lucka Kuhna. V predavalnici je […]

  • V kasarni v Radgoni mejni policist ustrelil svojega kolega

    Krogla, ki jo je v kasarni v Radgoni (Bad Radkersburg) na avstrijskem Štajerskem iz svoje službene pištole izstrelil pripadnik avstrijske mejne straže, je v medenico zadela njegovega 20-letnega kolega, ki je stal v bližini, poročajo avstijski mediji. Bil je »čist strel,« krogla je namreč […]

  • Kitajski horoskop od 19. do 25. 8. 2019

    PODGANA V sredo prehajate v bolj stabilno obdobje, ki vam prinaša novosti na več področjih. Ljubezen bo končno dobila drugačno podobo in zlahka se boste soočili tudi z zoprnimi zadevami, ki lahko z dobro motivacijo dobijo novo, boljšo obliko. Lahko načrtujete tudi nekaj novega, še posebej na […]