Domov » Blog

Ne veste, kako porabiti zalogo krompirja ?

  • Svet24

Krompir ima posebno vlogo v slovenski kulinariki. Pri večini kraljuje ob nedeljskih kosilih, ko ga postrežemo praženega ob pečenki ali kuhanega v zeleni solati. Ne pozabimo, da je tudi pomemben del številnih jedi, ki jih v slovenskih kuhinjah še kako radi pripravljamo. Pire, pomfri, njoki, cmoki, dodoli, langaš in še bi lahko naštevali. Krompirjeve jedi so nasitne, primerne kot samostojne jedi ali zgolj kot priloge, vsekakor možne za pripravo na 1001 način in več kot okusne.

Njoki, svaljki, cmoki …

Peresno lahek recept, ki ga lahko uporabite za pripravo različnih jedi, s katerimi boste popestrili jedilnike in napolnili zamrzovalne skrinje z dobrotami, ki jih boste lahko hitro pripravili tudi takrat, ko ne boste imeli časa na pretek.

krompirjevi njoki

Foto: Dreamstime

Krompirjevi njoki

Osnovni recept

Za pripravo potrebujete en kilogram krompirja, 200 gramov ostre moke, eno jajce in en ščepec soli. Krompir dobro operemo, nato ga prelijemo s hladno vodo in kuhamo z olupkom, dokler ni kuhan. Potem ga takoj odcedimo in prelijemo s hladno vodo, da se nekoliko ohladi. Krompir nato olupimo in pretlačimo. V pretlačen krompir naredimo jamico, vanjo ubijemo jajce, dodamo sol in začnemo gnesti testo ter postopno dodajamo moko. Testo mešamo nežno, a hitro in ni nujno, da boste potrebovali vso moko. Iz testa nato naredimo hlebček. Biti moramo precej hitri, sicer bo testo postalo mokro.

Njoki

Za pripravo njokov del hlebčka odrežemo in razvaljamo na dolg svaljek, ki naj bo debeline prsta. Narežemo ga na približno dva centimetra dolge njoke. Te umikamo na pomokano površino, kjer bodo počakali, da naredimo preostale njoke. Če želite jih nežno povaljajte z vilicami, da naredite rebrast vzorec. Nato jih kuhajte v osoljenem kropu, dokler ne priplavajo na površje. Ali pa jih položite na pekač, ki ste ga obložili s papirjem za peko in za pol ure na hitro zamrznite. Šele nato jih preložite v vrečke za zamrzovanje. Tako se namreč ne bodo sprijeli.



Delite s prijatelji:
 


▼ ▼ ▼

ONPASSIVE - model za izgradnjo bogastva - TVOJA PRILOŽNOST

ONPASSIVE  - predstavitev v angleščini

ONPASSIVE - predstavitev v angleščini

Več informacij in registracija:

ONPASSIVE – posel, izdelki, denar – Tvoja priložnost

▲ ▲ ▲


Nedavne objave:

Nezaupljiva pisateljica Nina Kosmač o veselem decembru

Pisateljico, ki je bila tudi v našem mediju pred kratkim, ker ji je veliko projektov padlo v vodo, smo povprašali, če se njen položaj izboljšuje. Odgovorila nam je na svojstven način poln humorja in nam zaupala veliko informacij o njenem preteklem življenju v tujini in o decembrskih praznovanjih. Zadnje časa je bila pisateljica Nina Kosmač… Preberi več »Nezaupljiva pisateljica Nina Kosmač o veselem decembru Več...

Ljubezen po domače: Mitjeva zadnja odločitev bo velik preobrat

Izmed vseh lokacij, ki smo jih spremljali v tej sezoni šova Ljubezen po domače, je bilo nemara najbolj pestro ravno pri Mitji Rusu, kjer sta se za njegovo pozornost borili Nataša Masten in Sonja Plešnar. Obe kandidatki sta bili odločeni, da ga bosta osvojili, hkrati pa prepričani, da jima to lahko uspe. V dneh bivanja… Preberi več »Ljubezen po domače: Mitjeva zadnja odločitev bo velik preobrat Več...

Z golom Maroše tik pred koncem Mura premagala Tottenham

Nogometaši Mure so se danes poslovili od svojih navijačev v evropskem tekmovanju. Na začasnem evropskem domovanju v Mariboru so nastopili pred doslej največ privrženci, z angleškim Tottenhamom, prvim favoritom skupine G, pa odigrali zelo dobro tekmo in na koncu poskrbeli za senzacijo. Z borbeno in srčno predstavo so prišli velike zmage, pri čemer so jim… Preberi več »Z golom Maroše tik pred koncem Mura premagala Tottenham Več...

Igor Mikič – Mišica še tretjič slavil v izločitvenem dvoboju

Za obstanek v tekmovanju Exatlon Slovenija sta se na poligonu pomerila Igor Mikič Mišica in Jan Čampa. Čampa je sicer dobil uvodno točko, a nato je svojo premoč z rezultatom 4:1 pokazal Mišica, pa čeprav si je med prvim dvobojem poškodoval gleženj. Marjanca Polutnik, ki je kot statistično najboljša tekmovalka rdeče ekipe dobila nalogo izbrati… Preberi več »Igor Mikič – Mišica še tretjič slavil v izločitvenem dvoboju Več...

Psihično teroriziral in fizično zlorabljal plavalce in plavalke

Turi Gyorgy, ki je treniral dvakratnega svetovnega prvaka in šestkratnega nosilca olimpijskih medalj Laszla Cseha ter druge vrhunske plavalce, je dejal, da je zaradi obtožb njegov položaj postal “neobvladljiv”, kar bi lahko škodilo ugledu športa in njegovega kluba. “Z današnjim dnem odstopam s položaja tehničnega podpredsednika, člana upravnega odbora in predsednika vadbene komisije Madžarske plavalne… Preberi več »Psihično teroriziral in fizično zlorabljal plavalce in plavalke Več...

Recept: Domača jušna zakuha

Zeliščni rezanci iz palačink Zmešamo dve jajci, 125 ml mleka, eno žlico zmehčanega masla, sol, nastrgan muškatni orešček, 60 g moke, eno jajce, sesekljan peteršilj ali drobnjak. Počakamo 15 minut in potem spečemo dve ali tri palačinke. Narežemo jih na rezance, stresemo v krožnike in prelijemo z vročo juho. Zdrobovi žličniki Zavremo 125 ml mleka,… Preberi več »Recept: Domača jušna zakuha Več...

Kmetija: Tjaša razkriva svojo plat ljubezenske zgodbe

Tjaša Vrečič se je v šov Kmetija odpravila visoko motivirana in fokusirana na zastavljeni cilj. Da bi ji taktike kar najbolje uspevale, je čustva pustila doma in se popolnoma prepustila igri. A življenje v izolaciji ni tako preprosto, kot se morda zdi gledalcem pred TV zasloni, v iskanju zavetja pred direndajem se je rodilo prijateljstvo,… Preberi več »Kmetija: Tjaša razkriva svojo plat ljubezenske zgodbe Več...

Obtožen trojnega umora – po krivem preživel 43 let v zaporu

Kevin Strickland je bil leta 1979 obsojen zaradi trojnega umora po ključnem pričanju osamljene očividke, ki je pozneje opustila svojo pripoved. Potem ko je več kot dve tretjini svojega življenja preživel v zaporu zaradi zločina, za katerega je dejal, da ga ni zagrešil, je bil moški iz Missourija oproščen. Tožilka okrožja Jackson Jean Peters Baker… Preberi več »Obtožen trojnega umora – po krivem preživel 43 let v zaporu Več...

Pred 30 leti umrl frontman zasedbe Queen – Freddie Mercury

Freddie Mercury, ki je bolehal za aidsom, je umrl na današnji dan leta 1991 v Londonu za posledicami pljučnice, star 45 let. Vplival je na ustvarjanje različnih glasbenikov, saj so ga med vzornike prišteli tako Lady Gaga in Robbie Williams kot zasedbi Foo Fighters in Muse. Glasba skupine Queen pa je leta 2005 spet začela… Preberi več »Pred 30 leti umrl frontman zasedbe Queen – Freddie Mercury Več...

Umrl je eden najuspešnejših slovenskih deskarjev vseh časov Marko Grilc

Kot smo že poročali, se je včeraj na smučišču pri Söldnu med deskanjem smrtno ponesrečil 38-letni Slovenec. Po informacijah portala 24ur je umrl eden najuspešnejših slovenskih deskarjev vseh časov, Ljubljančan Marko Grilc. Foto: Marko Grilc Nesreča se je zgodila med pripravami na snemanje filma na trenutno zaprtem smučišču, ko se je z ekipo odpravil na… Preberi več »Umrl je eden najuspešnejših slovenskih deskarjev vseh časov Marko Grilc Več...

Največje življensko darilo za TEBE in TVOJE NAJBLIŽJE je nakup ONPASSIVE pozicije
 
 ONPASSIVE – posel, izdelki, denar – Tvoja priložnost

Več informacij in registracija:

ONPASSIVE – posel, izdelki, denar – Tvoja priložnost

▲ ▲ ▲



Poslušajte z nami ...

Dire Straits - Brothers In Arms