Domov » Blog

Osvežite in odžejajte se z lubenico

Lubenica sodi med melone in je odličen sadež za osvežitev ter odžejanje v poletni vročini, saj vsebuje kar 92 odstotkov vode in obilo vlaknin. Obenem je prava zakladnica vitaminov in mineralov; vsebuje še posebno veliko vitamina A, ki je pomemben za zdrave oči in deluje proti virusom, ter vitamina C (rezina zadosti skoraj polovici dnevnih potreb).

Bogata je z vitaminom B6, potrebnega za tvorbo serotonina, melatonina in dopamina v možganih, vsebuje pa tudi veliko likopena, ki je ključen za preprečevanje srčnih bolezni, in citrulina, ki celi rane. Lubenica pomaga pri predmenstrualnih težavah, pospešuje prebavo, iz telesa odstranjuje strupe in odvečne snovi. Izboljšuje tudi stanje celulita, saj poskrbi za nekakšno drenažo in preprečuje zastajanje vode v tkivu, zaradi česar celulit sploh nastane. Obenem je idealno živilo za shujševalne diete, saj daje občutek sitosti – rezina lubenice ima zelo malo, samo 15 kalorij.

Nakup lubenice

Izberite razmeroma težke lubenice s čvrsto lupino in enakomerno barvo. Najboljša je, če prijetno diši, pri cvetnem nastavku mora biti mehka na pritisk, pri trkanju pa votlo zadoneti. Če se odločate za nakup razrezane lubenice, se izogibajte tistim, ki imajo meso neizrazite barve in bela semena, saj to pomeni, da sadež še ni dovolj zrel.

Shranjevanje

Lubenico hranite na hladnem, najbolje v hladilniku. Razrezano ovijte s folijo in jo hranite v hladilniku največ teden dni, vendar se zavedajte, da se njene močne arome navzamejo tudi druga živila in da je sčasoma vse manj sladka. Nezrele lubenice pustite dozoreti na hladnem, vendar ne v hladilniku.

Priprava

Lubenica so najboljše sveže, za lažje uživanje pa jim predhodno odstranimo semena. Primerna je za pripravo sladic, sadnih kup, solat in bovl, a tudi kot dekoracija. Iz lubenice lahko pripravite tudi sorbet. Lupino lahko kandirate ali vložite, semena pa prepražite, vendar jim je treba pred uživanjem odstraniti zunanjo lupino.

Zanimivost

Lubenica je prišla v Evropo v 13. stoletju, in sicer iz Kitajske in z Nove Zelandije. Razširila se je tudi v ZDA in po prodoru v ZDA postala priljubljen sadež po vsem svetu. Kitajska je še danes ena od največjih proizvajalk lubenic.

Recept


Solata z lubenico, feto in črnimi olivami

  • 1 lubenica
  • 1 majhna, drobno nasekljana čebula
  • 14 črnih grobo nasekljanih oliv
  • 450 g fete
  • 3 vejice mete, natrgane na lističe
  • 0,7 dl oljčnega olja
  • 3 žličke limoninega soka
  • 2 žlički soli
  • ½ žličke sveže mletega belega popra

Lubenici odstranite semena in jo narežite na kocke. Pomešajte jih s feto, čebulo, olivami in z meto. Prelijte z olivnim oljem in limoninim sokom. Posujemo s soljo in poprom ter dobro premešajte.




Delite s prijatelji:
 


▼ ▼ ▼

ONPASSIVE - model za izgradnjo bogastva - TVOJA PRILOŽNOST

ONPASSIVE  - predstavitev v angleščini

ONPASSIVE - predstavitev v angleščini

Več informacij in registracija:

ONPASSIVE – posel, izdelki, denar – Tvoja priložnost

▲ ▲ ▲


Nedavne objave:

Ljubezen po domače: Spoznajte Denisovo Domino

Denis Tajhman je kmalu po vedeževanju v šovu Ljubezen po domače spoznal, da je napovedal rojstvo mucke, ki si jo je dolgo želel. Spoznajte prav posebno mačko Domino, ki je na spletu že prava zvezda. Domina se je skotila natanko na tisti dan, ko je Denis Tajhman Metki na zmenku vedeževal iz kart in napovedal… Preberi več »Ljubezen po domače: Spoznajte Denisovo Domino Več...

LJUBEZENSKI horoskop za DECEMBER

OVEN Končno boste na področju čustev nekoliko bolj sproščeni in ne tako zaletavi ali nepotrpežljivi kot običajno. Pri tistih, ki ste na začetku razmerja, bo v ospredju iskrena komunikacija, kar vas bo končno opogumilo, da poveste, kar vam leži na duši. Pozornost bo potrebno usmeriti do zadnjega dela decembra, ko se Venera v kozorogu začne… Preberi več »LJUBEZENSKI horoskop za DECEMBER Več...

S kivijem do urejene prebave in nad simptome prehlada

Sadeži kivija, ki jih zadnja leta poleg jabolk in krompirja pogosto najdemo v slovenskih kleteh, niso zgolj okusni, ampak tudi zdravilni. Z uživanjem kivija nikar ne skoparite, prav tako ne pretiravajte, saj prevelike količine povzročijo drisko. Od kod prihaja ? Kivi izvira iz Kitajske, zato so ga sprva imenovali kitajska kosmulja. V začetku 20. stoletja… Preberi več »S kivijem do urejene prebave in nad simptome prehlada Več...

Posebna komisija ugotovila, da je Katja umrla zaradi cepljenja

Zoran Simonovič je potrdil, da je komisija soglasno ugotovila, da je bila smrt Katje Jagodic posledica cepljenja s cepivom Janssen. Simonovič je kot koordinator komisije pojasnil, da je bila ta sestavljena iz petih članov, in sicer treh zdravnikov klinikov (nevrologa, infektologa in internista) ter zdravnice farmakologinje in njega samega, ki je sodeloval kot predstavnik epidemiološke… Preberi več »Posebna komisija ugotovila, da je Katja umrla zaradi cepljenja Več...

Ljudje obiskujejo Tilna, domov odhajajo nasmejani

Foto: POP TV – Tilen Brglez ► Gledalci šova Kmetija so na ljubljanskem Gallusovem nabrežju opazili Tilna, ki je na praznični stojnici z zanimivim imenom Mr. Grinch skrbel za odlično razpoloženje in delil avtograme. So to zgolj govorice? Zakaj se stojnica imenuje Mr. Grinch, ko pa je jasno, da Tilen naravnost obožuje praznike? »O ja,… Preberi več »Ljudje obiskujejo Tilna, domov odhajajo nasmejani Več...

Kmetija: Tjaša in Gino se po šovu ne slepita

Foto: Gino Podgornik kot maneken ► Gino Podgornik in Tjaša Vrečič sta v šovu pritegnila veliko pozornosti gledalcev, ki so z zanimanjem spremljali razvijanje njunega prijateljstva. A življenje izven izolacije je hitro pokazalo, kakšen vpliv ima lahko na odnose realnost, pa čeprav slednje na prvo misel ne predstavlja nepremostljivih težav. Foto: Sašo Radej – Gino… Preberi več »Kmetija: Tjaša in Gino se po šovu ne slepita Več...

Talenti: Finalist Dino se je pred leti že preizkusil v talent šovu

Dino Petrić se je pred leti hrvaški publiki prvič predstavil v šovu The Voice, kjer je prav tako navdušil. Kako pa bi izkušnjo primerjal s slovenskimi talenti? Foto: Dino Petrić “Takrat sem bil predvsem še mlad in temu primerno naiven in neizkušen. Seveda mi ni žal za tisto izkušnjo, saj ni pomemben cilj, ampak pot… Preberi več »Talenti: Finalist Dino se je pred leti že preizkusil v talent šovu Več...

Tisti, ki mu družine pravijo “norec”, je pogosto dejansko razumen in resničen

Po mojih izkušnjah je tisti, ki mu družine pravijo “norec”, pogosto tisti, ki je dejansko razumen in resničen. To še posebej velja v zelo disfunkcionalnih družinah, kjer se praktično vse ideje zdravega delovanja obrnejo na glavo. V teh družinah člani pogosto potlačijo svoja avtentična čustva in se obrnejo proti vsemu, kar jih spomni na njihove… Preberi več »Tisti, ki mu družine pravijo “norec”, je pogosto dejansko razumen in resničen Več...

Sonja Plešnar: Poleg ostalih diplom delam še to …

Sonja Plešnar je sklenila, da bo dopolnila svoja znanja. Preverite, kakšen poklic želi opravljati v bližnji prihodnosti. Sonja Plešnar se v teh dneh preizkuša v frizerskih veščinah. »Evo frizurca se dela, malo treninga za bodočo frizerko,« je na družbenem omrežju zapisala akterka šova Ljubezen po domače in pokazala, kako se uči navijanja las na navijalke.… Preberi več »Sonja Plešnar: Poleg ostalih diplom delam še to … Več...

Nina Ivanič zvezda novega videospota

Priljubljena slovenska igralka Nina Ivanič je televizijske ekrane zamenjala za glasbene. Sodelovala je namreč v najnovejšem videospotu dvojca Maraaya za pesem Zdaj pa greš, ki bo luč sveta ugledal ravno danes. Poleg Nine pa je eno izmed glavnih vlog pa je prevzel tudi njen starejši sin Luka Rep. Zgodba nove pesmi in videospota dvoja Maraaya… Preberi več »Nina Ivanič zvezda novega videospota Več...

Največje življensko darilo za TEBE in TVOJE NAJBLIŽJE je nakup ONPASSIVE pozicije
 
  ONPASSIVE – posel, izdelki, denar – Tvoja priložnost

Več informacij in registracija:

ONPASSIVE – posel, izdelki, denar – Tvoja priložnost

▲ ▲ ▲



Poslušajte z nami ...

The Manhattans - Kiss and Say Goodbye