Parmezan ni samo sir, je najboljši trdi sir z bogato zgodovino
Parmezan je prijetnega okusa, ki spominja na orehe in je rahlo pikanten. Na prerezu so robovi ostri, testo je čvrsto, zrnato in lomljivo, rumenkaste barve, očesca so lahko le nakazana.…
Parmezan je prijetnega okusa, ki spominja na orehe in je rahlo pikanten. Na prerezu so robovi ostri, testo je čvrsto, zrnato in lomljivo, rumenkaste barve, očesca so lahko le nakazana.…