Kurja juhica
Sestavine: 1 očiščena kokoš (2 do 3 kg), jušna zelenjava (korenček, peteršilj, zelena, cvetača, koleraba, kocen zelja), 1 popečena čebula, 2 stroka česna, 1 lovorov list, košček muškatnega cveta, nekaj…
Pečemo na žaru: Meso izboljšajte z zeliščno marinado
Česnova marinada z zelišči Poskrbi za poseben okus. Ker prodre v meso, ga tudi zmehča. Živilo z vseh strani premažite z marinado in ga nato več ur pustite v njej.…