Polenta s šparglji

Glavne jedi

Polenta s šparglji

Avtor: Malinca Nastja, www.malinca.si

Polenta s šparglji

Polenta s šparglji (Foto: Malinca)

Šparglji ali beluši so idealno spomladansko živilo za razstrupljanje, privoščite si jih v različnih jedeh. Tokrat recept s polento.

Potrebujete (za 4 osebe)

  • 200 g rumenega koruznega zdroba
  • 500 g domačih špargljev
  • 1 žlico masla
  • 15 dag naribanega sira
  •  parmezan
  • oljčno olje
  • sol in poper

Priprava

Šparglje operemo in narežemo na 2 do 3 cm dolge kose. Spodnje trde oziroma olesenele dele odrežemo in iz njih pripravimo jušno osnovo za polento. Olesenele dele špargljev damo v vrel krop in jih kuhamo 10 minut. Vzamemo jih iz vode in v isti vodi po navodilih skuhamo polento. Ko je kuhana, ji dodamo maslo, parmezan, sol in poper ter dobro premešamo.

V ponvi na oljčnem olju na hitro popražimo narezane šparglje. Solimo in popramo. V namaščen pekač stresemo polovico polente. Nanjo razporedimo polovico špargljev in nato postopek ponovimo. Na vrh potresemo nariban sir. Polento s šparglji pečemo v pečici 15 minut pri temperaturi 200 stopinj Celzija.<


Delite objavo s prijatelji:
 
 


Nedavne objave: 
  • Oriana Girotto: Brazgotina jo spominja na drugo rojstvo

    Konec septembra smo obeležili svetovni dan srca. Na ta dan so po vsem svetu potekale akcije in pobude za skrb za organ, ki nas ohranja pri življenju. Kako je živeti s srčno napako, je ob tej priložnosti na dogodku v Zdravilišču Radenci spregovorila Oriana Girotto. »Moja starša sta bila mlada, […]

  • Ranko iskreno o dolgoletnem boju z neplodnostjo

    Ranko Babić ni nikoli prej javno poudarjal, kako zelo sta se z ženo trudila za drugega otroka, da se je to dogajalo ravno v času njegove največje popularnosti in kako je čakal v čakalnici za zdravljenje neplodnosti. »Takrat tega nisem javno razlagal. Tudi zaradi žene ne. Ko se je vse dobro izteklo, sem pa […]

  • Najbolj naraven način človekovega gibanja

    Hoja je idealna telesna dejavnost za vsako starost, vsako vreme in vsako stopnjo telesne pripravljenosti. Hodimo lahko kjerkoli in kadarkoli, vse, kar potrebujemo, je želja po gibanju in nekaj dobre volje, od opreme pa le kakovostni športni copati in vremenu primerna oblačila. Med dobrimi razlogi za hojo poleg že omenjenih […]

  • Tetovaža na katero je Robert Pečnik čakal 10 let

    Voditelj na Radiu 2 Robert Pečnik – Pečo, ki skupaj z Evo Cimbola zabava poslušalce vsak dan od desetih do dveh, je celih deset let hrepenel po tem, da bi si dal narediti tetovažo. Prav toliko časa je imel izrisano tudi slikico tetovaže. Da bi si željo uresničil, pa mu je preprečila hčerka […]

  • Bolečina, ki je ne smete prezreti

    Če pa imate omenjen simptom, se morate takoj odpraviti k zdravniku – na prvi pogled nedolžna nevšečnost je lahko znak smrtno nevarne bolezni. Možna diagnoza: Možganska anevrizma Možganska anevrizma je balončku podobna tvorba na žili (žilah) v možganih. Izboklina navadno nastane na […]

  • Ko nas napadejo virusi iz vrtca

    Smrkanje, kašljanje, stalni prehladi in trebušne viroze – večina staršev meni, da so te zdravstvene tegobe povezane z otrokovim bivanjem v vrtcu in šoli, vendar ni nujno tako, saj so nekateri otroci bolni večkrat, spet drugi pa sploh nikoli. Kaj lahko storimo starši? Predvsem poskrbimo za otrokov […]

  • Presenečeni ? Ta velikost prsi je popolna, so razkrili moški

    Očitno je zmotno prepričanje, da je moškim “večje boljše”. Pravzaprav ima večina moških raje ženske s srednje velikimi dojkami. Po ameriški raziskavi, v kateri je sodelovalo 200 moških in žensk iz ZDA in Evrope, je idealna velikost prsi srednja – ne premala in ne […]


Iskanje po vsebini: