Pripravimo namaz iz brezovih listov

O brezi, natančneje o brezovi vodi, smo sicer že pisali, zdaj se lotevamo breze še iz drugih zornih kotov. Breza ni uporabna torej le v samem začetku pomladi, temveč vse do poletja. Nepogrešljiva je v kozmetiki, prehrani, zdravilstvu pa tudi pri čiščenju.

V kulinariki

Čeprav zveni morda nekoliko nenavadno, je koriščenje mladih brezovih listov pri pripravi solat in prilog še kako dobrodošlo. Listki imajo rahlo kiselkast okus, zato so odlični tudi pri pripravi namazov. Liste pa nabiramo tudi za čaj. Pijemo ga samostojno, lahko pa tudi v kombinaciji z drugimi rastlinami. Znano je, da sestavine v brezovih listih iz telesa odstranjujejo odvečno vodo, umirjajo pa tudi vnetja, zato je njihova uporaba dobrodošla pri težavah s sečili. Tako kot pri drugih pripravkih uporabimo sveže nabrane liste, lahko pa jih posušimo in shranimo za vse leto. Uporabljamo po eno čajno žličko, ki jo prelijemo z 2 dl vode, pustimo delovati 10 minut in precedimo.

Brezov namaz

Za namaz iz breze potrebujete dobri 2 pesti mladih brezovih listkov, 10 listkov travniške kislice, 3 žlice kisle smetane, ščepec soli in popra, 1 strok česna, žličko bučnega olja po okusu. Priprava: brezove listke in listke travniške kislice drobno sesekljamo, vsujemo v skledo, dodamo kislo smetano, strt česen, sol in poper ter olje. Dobro premešamo in postrežemo s kruhom ali grisini.

Kozmetika

Tudi v kozmetiki zavzema breza svoje mesto. Že naše babice so uporabljale brezove liste za pripravo šamponov za umivanje las, medtem ko so brezovi listi idealni za čiščenje obraza. Čaj iz brezovih listov lahko uporabljamo tudi pri težavah z nečisto in mastno kožo, pomagal pa bo tudi pri kožnih madežih in pri pegah. Če imate težave s prekomernim potenjem nog, v kopel dodajte 2,5 dl brezovega čaja in žličko soli. Noge namakajte v kopeli vsaj 15 minut.


Delite objavo s prijatelji:
 
 

Nedavne objave: 
  • NAJVEČJI 90/00s ŽUR V TEM DELU EVROPE – V STOŽICAH

    Scooter live!, Jan Plestenjak, Miran Rudan, Colonia, Karma, 4Fun, Anja Rupel, Flirrt, Kingston, Mambo Kings, Dadi Daz in originalna ekipa DeeJay Time – 30. 10. 2019 V času, ko se svetovna pop, modna, oblikovalska in filmska industrija množično vračajo v 90. leta in ko so številni glasbeniki iz tistega časa […]

  • BMW ne bo razvil nove generacije modela i3

    BMW i3 je kljub svoji starosti – na trgu je namreč že šest let – še vedno eden izmed najbolj priljubljenih električnih avtomobilov v Evropi. Nenazadnje je še v aprilu zasedal tretje mesto na lestvici najbolje prodajanih tovrstnih avtomobilov v Evropi, k čemur je brez dvoma pripomogla tudi lanska […]

  • Ducati Monster 1200 S ‘Black on black’

    Poleg tega, da bo Ducati 1200 S ‘black on black’ obarvan v kombinacijo svetlečih in matiranih črnih odtenkov, bo tehnično ostal enak kot sicer standardni v rdečo obarvan Monster 1200 S. To pomeni, da bo najnovejša različica motorja Testastretta 11° še naprej razvijala 147 ‘konjev’ […]

  • V New Yorku bosta dovoljena le še dva okusa elektronskih cigaret

    “Kajenje elektronskih cigaret je nevarno. Pika,” je dejal Cuomo in dodal, da zaradi te razvade, znane tudi kot vejpanje, mladi že zelo zgodaj postanejo odvisni od nikotina. Še posebej je bil kritičen do okusov, kot sta sladkorna pena in žvečilni gumi, saj po njegovem učinkovito ciljata na mlade kadilce. […]

  • “Razočarana gospodinja” Felicity Huffman za 14 dni v zapor

    Gre za testiranje, imenovano SAT (Scholastic Aptitude Test), ki je pravzaprav sprejemni izpit za kolidže v ZDA. No, bivanje v zaporu za Felicity zagotovo ne bo tako, kot smo ga vajeni iz ameriških filmov, saj bo kazen prestajala v inštituciji, ki jo je Forbes razglasil za enega od desetih najčistejših zaporov v ZDA. […]

  • Vozili smo: Ford GT/Focus ST – Hvala, Enzo Ferrari

    Za popolno razumevanje njegovega bistva se je treba vrniti krepko nazaj v zgodovino, saj avto ni povezan zgolj s klasično avtomobilsko zgodovino, ampak tudi, ali pa celo predvsem, z dirkaško. Naredili so ga daljnega leta 1963, pri čemer so prvo različico izdelali v Angliji, vse naslednje pa nato v Ameriki. Z modelom GT40 (kot […]

  • Thich Nhat Hanh: Z budizmom skladni napotki, kako doseči pravo ljubezen

    Hanhov prijazen in nežen glas je varljiv, kajti prekriva ostrino misli. Hanh namreč govori brez izmikanja, ne hodi kot maček okrog vrele kaše in z bistrim razumom umirjeno opozarja na bremena novodobnega kapitalizma, ki uničuje socialne vezi ter ljudi vse bolj oddaljuje in tišči v stisko. Včasih se zdi, […]