Božične hiške
Sestavine za 8 hišk:
Za testo:
170 g temne čokolade
250 g masla
6 jajc
250 g sladkorja
1 vaniljin sladkor
1 ščepec soli
220 g moke
200 g mletih lešnikov
In še:
200 g temne čokolade
100 g sladkorja v prahu
4-5 žlic limoninega soka
sladkorne kroglice
čokoladne mrvice
sladkor v prahu
Priprava:
Čokolado nasekljamo in z maslom stopimo nad parno kopeljo. Počakamo, da se ohladi. Jajca 5 minut stepamo s sladkorjema in soljo. Potem jim dodamo stopljeno čokolado, moko in lešnike.
Testo zlijemo v pekač (32 x 39 cm), obložen s papirjem za peko, in pečemo 20 minut na 180 stopinjah.
Čokolado za okras stopimo nad parno kopeljo. Sladkor v prahu zmešamo z limoninim sokom v sladkorni led.
Pečeno testo narežemo na kvadrate s stranicami 5 cm. Tretjino kvadratov prerežemo na pol, da dobimo iz vsakega dva trikotnika. Daljše stranice trikotnikov namažemo s čokolado in jih na mesto strehe položimo na pravokotnike.
Hiške okrasimo s sladkornim ledom in kroglicami ter po želji potresemo s sladkorjem v prahu.