Rdeča pesa – eliksir zdravja

Rdeča pesa – eliksir zdravja

Rdeča pesa zaradi visoke vsebnosti hranilnih snovi, zlasti antioksidativnih pigmentov betalainov, pomaga ohranjati vitalnost srca in ožilja. V ljudski medicini velja za sredstvo za zniževanje telesne temperature. Zagotovo ste že slišali, da je rdeča pesa dobra za kri. To je tudi podprto z izsledki znanstvenih raziskav. Rdeča pesa namreč vsebuje visoke koncentracije železa, kalija in folne kisline, znane kot vitamin B9.

Železo je pomembno za nastanek rdečih krvnih celic, ki oskrbujejo telo s kisikom. Kalij pomaga pri uravnavanju krvnega pritiska in utripa, folna kislina pa pri preprečevanju slabokrvnosti. Vsebuje tudi pigmente betalaine, ki so odgovorni za rdečo barvo ter so močni antioksidanti. Zaradi tega rdeča pesa spada med deset vrst zelenjave z največjim antioksidativnim učinkom.

Vsestransko uporabna

V kulinariki je rdeča pesa vsestransko uporabna: lahko se uporablja tako za solate, priloge k mrzlim ploščam kot tudi za toplo prilogo, začinjeno s čebulo, soljo, kisom in žlico rdečega vina k mesnim jedem. Sveži sok rdeče pese je eliksir zdravja. Vendar pozor: če ga prehitro spijete preveč, lahko zaradi močnega čistilnega delovanja (deluje predvsem na jetra) povzroči drisko, bruhanje in celo glavobol.

Zato ga raje zmešajte (v enakem razmerju) s svežim jabolčnim ali korenčkovim sokom ter za razstrupljanje telesa, dobro prebavo in dejavnejše žleze vsako jutro na tešče spijte kozarec te mešanice. Začimbe, ki jih najpogosteje uporabljamo za rdečo peso, so hren, koriander, ingver, kumina, nageljnove žbice, limonov sok, koper in peteršilj. Domovini rdeče pese sta Sredozemlje in Azija, danes pa je največ pridelajo predvsem v deželah z zmernim podnebjem.


Delite objavo s prijatelji:
 
 


Nedavne objave:  
  • Sporočilo upanja za človeštvo

    Video posnetek si na računalniku lahko povečate tako, da med predvajanjem kliknete na 1. gumb spodaj desno, na mobilnih napravah pa 2. gumb spodaj desno. Veseli bomo, če boste objavo delili tudi s svojimi prijatelji. Hvala vam že vnaprej …

  • Brenkal je pri Kiss, Louju Reedu in Diani Ross, zdaj brenka v nebesih

    Novico o smrti je prek Twiterja sporočil njegov brat Bruce Kulick, nekdanji glavni kitarist skupine Kiss. Vzrok smrti ni znan. Bruce je v svojem zapisu izpostavil predvsem Bobovo glasbeno nadarjenost. Svoje sožalje so njegovim najbližjim prek Twitterja izrekli tudi člani skupine Kiss. Kulick je v svoji 50 let dolgi karieri […]

  • Manca Špik je s hčerko dosegla dokončni smisel svojega življenja

    “Bi bilo pretirano reči, da sem z Lano dosegla dokončni smisel svojega življenja? Morda zveni kot puhlica, a kot ženska, kot mati se resnično počutim tako. Matere smo pri tem privilegirane, saj nam je dana odgovornost, da na svet spravimo novo bitje in ga uspešno vodimo skozenj. To je odgovornost brez […]

  • Normalna bolečina v trebuhu ali vzrok za preplah ?

    Večina misli, da je to zaradi menstruacije Bolečina in nelagoden občutek v spodnjem predelu trebuha se pogosto pojavljata pri ženskah, še posebno pred menstruacijo ali po njej. Zato tudi večina žensk misli, da je bolečina povezana ravno s tem. V večini primerov je namreč vzrok bolečine […]

  • Umrl član skupine Kiss

    Vzrok smrti po pisanju nemške tiskovne agencije dpa ni znan. Glasbenikov brat Bruce je v svojem zapisu izpostavil predvsem Bobovo glasbeno nadarjenost. Svoje sožalje so njegovim najbližjim prek Twitterja izrekli tudi člani skupine Kiss. Kulick je v svoji 50 let dolgi karieri sodeloval s številnimi priznanimi glasbeniki […]

  • Severina v kopalkah: Komaj je krotila bujne prsi, njen pas pa še nikoli tako preščipnjen

    Hrvaška pevka Severina Kojić je tudi tekom karantene zelo pazila na svojo postavo, kar je nedavno tudi pokazala, ko je na svojem Instagram profilu objavila fotografijo v kopalkah. Številnim je s svojo postavo vzela sapo, njen buhteči dekolte je bežal na vse strani, saj so kopalke komaj, komaj zadržale bujne […]

  • Pravočasna diagnoza lahko rešuje življenja

    Prostata je moška spolna žleza, ki lahko z leti močno vpliva na kakovost vsakdana, in dobro je, da se moški zaveda, da je skrb zanjo zelo pomembna, saj lahko tako prepreči marsikatero zdravstveno težavo. Značilno za prostato je, da nekje po 45. letu starosti začne rasti, kar je najverjetneje posledica […]

 

Veseli smo vašega obiska – sedaj že

  • 189.235 ogledov naše spletne strani.


V spodnjem iskalniku poiščite, kar vas še dodatno zanima: