Vsakodnevno uživanje rdeče pese je odlično za zdravje in telesno kondicijo, saj povečuje mišično moč. Čeprav so to dokazali v manj obsežni raziskavi, so ugotovitve v resnici osupljive, saj je sok rdeče pese povečal mišično moč že po dveh urah.
Pesa je odličen vir nitratov, enako kot temno zelena listnata zelenjava, denimo špinača in ohrovt. Nitrati se v telesu spreminjajo v dušikov oksid, ki sprošča krvne žile in ugodno deluje na presnovo.
Udeleženci raziskave so vsak dan pili sok rdeče pese, znanstveniki pa so ugotovili, da se je moč njihovih mišic po dveh urah po zaužitju soka povečala za kar 13 odstotkov. Pri tem ni bilo zaznati hitrejšega bitja srca ali zvišanja krvnega tlaka, kar je zelo pomembno za ljudi s srčnimi boleznimi. Že dozdajšnje raziskave so pokazale, da vsakodnevno uživanje rdeče pese prinaša celo vrsto zdravstvenih koristi.