Kaj potrebujemo ?

• 8 votlih čokoladnih jajc
• 200 g mascarponeja (ali rikote)
• 30 g sladkorja v prahu
• 1 žlica vaniljevega sladkorja
• 1/2 žličke limoninega soka
• 125 ml smetane
• 1 žlica marelične marmelade
• 1 žlica sadnega soka (pomaranča, mandarina)

Foto: Pexels – Čokoladna jajca

Postopek priprave po korakih

1. S segretim tankim nožem odrežemo zgornje dele čokoladnih jajc.

2. Mascarpone stepemo z obema vrstama sladkorja in limoninim sokom. Dodamo stepeno smetano. S pripravljeno kremo napolnimo slaščičarsko vrečko. Z nadevom napolnimo čokoladna jajca. Postavimo jih v stojala ali jajčne skodelice. Z žlico na sredini vsakega jajca naredimo majhno luknjo v kremi.

3. Marelično marmelado segrejemo, dodamo sadni sok, premešamo in v vsako luknjo damo žličko marmelade.