Recept za pripravo te zanimive aromatične pijače ni zahteven, le dan poprej se boste morali lotiti priprave, saj moramo pustiti sestavine stati, da se med seboj lepo povežejo. Če imate torej na voljo dišeče bezgove cvetove in želite preizkusiti nekaj drugačnega, ob enem pa ste navdušeni nad priljubljenim džin tonikom, potem vam bo izdelava bezgovega džina zagotovo v veliko veselje.
Kako pripraviti bezgov džin ?
Za izdelavo bezgovega džina bomo kakopak potrebovali bezgove cvetove. Strokovnjaki svetujejo, da slednje naberemo na topel sončen dan in nikakor ne po dežju, saj tedaj ne bomo deležni obilja eteričnega olja, ki se skriva v belih cvetovih.
Sestavine:
- šest do osem bezgovih socvetij
- naribana lupinica ene bio limone
- žlica sladkorja v prahu
- 500 ml džina
Priprava:
- Bezgove cvetove očistite in stresite v steklen kozarec.
- Prek cvetov posujte naribano limonino lupinico in sladkor ter na koncu vse skupaj prelijte z džinom.
- Steklen kozarec pokrijte in pustite stati 24 ur.
- Po pretečenem času tekočino precedite čez gosto cedilo ali tkanino.
- Aromatičen džin nalijete v steklenico, zatesnite in postavite v hladilnik.
- Bezgov džin lahko postrežete z ledenimi kockami, rezinami limete in osvežilnim tonikom. Kombinacija okusov vas bo prijetno presenetila in poskrbela, da vam bo ob koncu dneva na ustnicah zaigral nasmeh.
