S sočnim paradižnikom hujšamo hitro in zdravo

Aroma, sočnost in okus – vse to so odlike paradižnikov, ki zorijo na naših vrtovih. Lahko si jih privoščimo v juhi, solati ali omaki, jih kuhamo, pečemo na žaru, polnimo, vlagamo. Vedno nas navdušijo in preskrbijo z veliko vitamini, mineralnimi snovmi ter res malo kalorijami. Zato je paradižnik odlična dietna hrana! Znanstveniki so izračunali, da sta dovolj dva paradižnika (po 120 gramov) na dan, da telesu ponudimo optimalno »strelivo« za boj z maščobnimi celicami. Zato si le privoščite te okusne plodove razhudnikov, pa boste v treh dneh za poldrugi kilogram lažji. Predstavljamo vam štiri slastne, a lahke recepte, z vsako od jedi pa boste zaužili manj kot 400 kalorij.

Paradižnikova juha

Sestavine: 1 čebula, 1 žlica masla, 1 kg pasiranih paradižnikov, 1 majhen por, 150 g češnjevih paradižnikov, sol, poper in 1 žlička sladkorja, 1 žlička origana, 80 ml zelenjavne juhe, 1 žlička pesta. Priprava: čebulo sesekljamo in na maslu popražimo. Dodamo pasiran paradižnik in vse nekaj časa kuhljamo. Por narežemo na obročke, dodamo čebuli in pet minut kuhljamo. Češnjev paradižnik razpolovimo, dodamo juhi in na hitro pokuhamo, da ohrani obliko. Solimo, popramo, dodamo sladkor in origano, zalijemo z juho ter dodamo eno žličko pesta.

solata, paradižnik, piščanec

Dreamstime
Solata s paradižniki, avokadom in piščancem vas bo navdušila.

Polnjeni češnjevi paradižniki

Sestavine: 4 žlice balzamičnega kisa, sol, poper, 1 ščepec sladkorja, 3 šalotke, 3 stroki česna, 5–6 žlic olivnega olja, 24 češnjevih paradižnikov, 250 g mladega kozjega sira, 1 šopek bazilike. Priprava: balzamični kis, sol, sladkor in poper zmešamo v preliv. Sesekljamo olupljeno šalotko in česen ter dodamo prelivu. Nazadnje primešamo olje. Paradižnikom odstranimo zgornjo tretjino (pokrovček). Previdno jih izdolbemo. Pokrovček sesekljamo in vmešamo med preliv. Paradižnike napolnimo s sirom in položimo na servirni krožnik. Baziliko osmukamo in sesekljamo. Preliv polijemo čez paradižnike in potresemo z baziliko.

Polžki s paradižnikovo omako

Sestavine: 320 g polžkov, 1,2 kg mesnatih paradižnikov, 2 čebuli, 1 šopek žajblja, 1 žlica olja, 125 ml juhe, sol, tabasko. Priprava: testenine skuhamo po navodilih. Paradižnikom z nožem zarežemo v olupek, prelijemo z vrelo vodo in odstranimo kožo. Narežemo na koščke. Čebuli sesekljamo. Žajbelj osmukamo, operemo in narežemo na trakove. Segrejemo olje, na njem popražimo čebulo in žajbelj, dodamo paradižnik in juho. Pet minut kuhljamo. Omako začinimo s soljo in tabaskom ter zmešamo s polžki.

Solata s paradižniki, avokadom, piščancem in gobami

Sestavine: 500 g paradižnikov, 1 rdeč čili, 6 žlic olivnega olja, 4 žlice limoninega soka, nastrgana limonina lupina, sol, 300 g stebelne zelene, 2 zrela avokada, 150 g šampinjonov, 400 g piščanca. Priprava: čili razpolovimo, odstranimo semena in sesekljamo. Zmešamo tri žlice olivnega olja z limoninim sokom in lupinico, čilijem, soljo. Paradižnik in zeleno narežemo na rezine. Avokado in gobe narežemo na koščke. Paradižnik, zeleno, avokado in gobe damo v posodico ter prelijemo s prelivom. Na preostanku olja popečemo piščanca, ki smo ga prej narezani na trakove. Solimo, popramo in položimo na solato.


Delite objavo s prijatelji:
 
 

Nedavne objave: 
  • Michael Bublé in Severina sta se spoznala v Zagrebu

    Bublé je Severini zaželel vse dobro pred začetkom njene velike regionalne turneje “The Magic Tour.” Sicer pa kanadski zvezdnik pred začetkom koncertov ne sprejema nikogar, a ko so mu organizatorji omenili Severinino prejšnjo turnejo Dobrodošao u klub in ko si je ogledal nekaj posnetkov njene turneje, […]

  • Victoria Beckham je v šoli bila tarča nasilja vrstnikov

    Victoria Beckham je v pogovoru za revijo Glamour razkrila skrivnost, ki jo je mučila še iz šolskih dni. Dejala je, da so jo vrstnice v šoli psihično in fizično maltretirale in da želi s pomočjo osebne izkušnje svojo 8-letno hčerko Harper naučiti, da je pomembno biti prijazen do […]

  • Princ William je bil močno vznemirjen zaradi spotakljivih fotografij princese Diane

    Leta 1996 so bile namreč v medijih objavljenje razgaljene slike njegove mame, princese Diane. Zaradi Dianinih slik v toplesu je imel William težave z vrstniki, trdi Nicholas. Kmalu po škandalu se je srečal z Diano, ki mu je razkrila, da je njen sin William, ki je takrat imel 14 let, močno vznemirjen. “Nicholas, te […]

  • Pevka Adele in njen bivši mož bosta še vedno živela v isti soseski

    Živela bosta namreč v neposredni bližini, saj je njena vila na Beverly Hillsu le nekaj metrov oddaljena od njegovega doma. Tako po zakonskem brodolomu še vedno ostajata soseda, poroča Daily Mail. Za hišo, ki jo je kupila maja, je priljubljena pevka odštela nekaj več kot 10 milijonov dolarjev, nahaja pa […]

  • Ni ovir za Mavericka

    Zanj resnično ni ovir, ob tem pa je neverjetno preprost za uporabo. V dolžino meri 3.005 mm, v širino 1.270 mm in v višino 1.753 mm. Ker je registriran za vožnjo v prometu (ima homologacijo za traktor), je njegova končna hitrost sicer omejena. Kljub temu je izredno zabavno vozilo za krajše izlete tudi po […]

  • 6 knjižnih novosti iz Mladinske knjige za otroke in mladostnike

    Izpod peresa pesnika, pisatelja in prevajalca Petra Svetine je monografija Metuljčki in mehaniki – Slovenska mladinska književnost med meščanstvom in socializmom. Delo tvori celoto z leta 2011 izšlo antologijo slovenske mladinske književnosti med letoma 1920 in 1948 z naslovom Pionirji na promenadi. Avtor v […]

  • Prihaja celovečerni film o zlatem košarkarskem uspehu z EP 2017

    Film v režiji Gorana Vojnovića in produkciji producentske hiše December ter v sodelovanju s Košarkarsko zvezo Slovenije in medijsko hišo PRO Plus bo prikazal pot slovenske košarkarske reprezentance do osvojitve naslova evropskih prvakov, ki so ga pod vodstvom selektorja Igorja Kokoškova osvojili Goran […]