Sanja Sirk poskuša krmariti med kuharsko mladostjo

Med slednjimi je tudi hotelska gospodinja Sanja Sirk iz Kopra. Primorka ne skriva, da kuhanje ljubi že od malih nog. Sanjo, ki v oddajah MasterChef Slovenija zelo organizirano sama ali z ekipo pluje skozi letošnje kuharske izzive, smo poklicali in jo za Lady povprašali, s kakšno kuharsko smerjo želi prepričati sodnike in ali nam razkrije, kako se bojuje s strahom pred izzivi. “Predvsem želim, da sodniki v meni prepoznajo preprostost navadne gospodinje in mame ter da jih okusi in vonjave mojih jedi spomnijo na otroštvo,” pove Sanja in brez zadržkov razkrije svoj pogled na strah oz. tremo, ki jo na trenutke čuti.

“Priznam, precej treme in nervoze je, preden se kuhanje začne. Dokler čakamo na navodila sodnikov, so moje misli kar nemirne oz. se v meni odpirajo številna vprašanja – bom dovolj dobra, ali mi bo uspelo, bom zablokirala z idejami? In ravno to res požene adrenalin oz. kri po žilah. Ko stopim za štedilnik, se zadeve povsem spremenijo, kot bi se v hipu prestavila v drug svet, saj pozabim na kamere, sodnike, sotekmovalce. Kuhanje je moja strast in vedno znova podoživljam to, da ljubezen do kuhanja izvira iz želje ugajati mojim domačim. Verjamem, da se bo komu zdelo smešno oz. kar nenavadno, ampak jaz sem iz tiste generacije mam in babic, ko se je na štedilniku vedno nekaj kuhalo, in kdorkoli je prišel mimo, je dobil nekaj na žlico. Je pa res, da se organizacija izrazito razvije, ko dobiš otroka; to lahko potrdijo številne mame. Če si želiš kaj časa zase, moraš ob vseh obveznostih vse skrbno znati načrtovati. Sem ženska starega kova. Tudi moja mirnost in natančnost sta prišli z leti, saj je notranji mir zlata vreden in vse, kar se mora zgoditi, bo prišlo s časom, tako ali drugače. Je pa res, da so sotekmovalci v MasterChefu kar hudi nasprotniki. Poskušam nekako krmariti med vso to mladostjo, hitrostjo in iskrivostjo. Za zdaj mi uspeva iti v korak z drugimi, ampak z vsakim izpadlim je boj vse težji. Se pa popolnoma zanesem na svojo mirnost, znanje in poznavanje osnov domače kuhinje.”

Besedilo: Alojz Petrovčič // Fotografija: Tomo Jeseničnik


Delite objavo s prijatelji:
 
 

Nedavne objave: 
  • Slive za hitrejšo prebavo

    Avtor: TK Slive vedno prijajo. Sveže, sočene, v cmokih – vseeno. Slive vedno prijajo. Poleg tega, da so okusne, so zelo zdrave, saj so bogate z vitamini. Še posebej priporočljive so za ljudi, ki imajo težave z ledvicami, jetri, s srcem in prebavo, zlasti z zaprtjem. Sto gramov svežih sliv vsebuje 84 odstotkov […]

  • Rolling Stonesi bodo s posebno izdajo obeležili 50-letnico albuma Let it Bleed

    “Noben drug rock & roll album v poznih 60. letih ni tako utelesil protislovja, burnosti takratnega časa, ustvarjanja in skupine, kot Let It Bleed,” je med drugim zapisal Fricke. Jubilejna izdaja bo izšla 1. novembra pri založbi ABKCO Records, poroča portal Consequence of Sound. Rolling Stonesi so Let it Bleed […]

  • So ogledalo duše in zemljevid zdravja

    Pekoče in srbeče oči so prej pravilo kot izjema pozimi, ko zaradi preveč ogrevanih prostorov niso dovolj navlažene. Vendar pri občutljivih ljudeh tegoba ni nič manjša ob vetrovnem, toplem vremenu ali ob delu z računalnikom. Ob srbenju pa moramo najprej pomisliti na alergije, ki so na pohodu jeseni in […]

  • V Le Mans z nastopanjem v virtualnih dirkah ? Slovencu bo morda uspelo

    Formula, reli, gorsko-hitrostne dirke, nascar… vse to so različne kategorije dirkanja, ki se med seboj močno razlikujejo, hkrati pa jim je skupnih kar nekaj lastnosti. Ena izmed njih je nevarnost, ki na dirkače v večji ali manjši meri preti na vsakem koraku, druga pa je seveda denar. Ne glede na kategorijo […]

  • Beatlesa sta se ponovno združila in posnela priredbo skladbe Johna Lennona

    Paul McCartney in Ringo Starr, edina še živeča člana legendarne zasedbe The Beatless sta se ponovno združila in posnela priredbo skladbe pokojnega kolega Johna Lennona, Grow Old With Me (Postaraj se z mano). V posnetku je slišati tudi del skladbe Here Comes the Sun, ki jo je napisal četrti član […]

  • Jennifer Lopez je na poroko povabila tudi svoje bivše može

    Alex ji je nadel zaročni prstan, ki je vreden kar milijon dolarjev. Romantična zaroka je potekala na Bahamih, od takrat pa z mediji nista delila nobenih podrobnosti o tem, kakšno poroko sta si zamislila. No, zdaj pa je med gostovanjem v oddaji Dobro jutro, Amerika Alex razkril nekaj podrobnosti, javnost pa je zelo zanimal seznam […]

  • George Clooney in soproga Amal vedno znova poskrbita za govorice; namesto ločitve znova dvojčka ?!

    Vir blizu para je dejal, da naj bi bila Amal ponovno noseča, in celo še več, spet naj bi pričakovala dvojčka. Spomnimo, zakonca že imata dveletna dvojčka Alexandra in Elle. Amal naj bi se celo malce že videl nosečniški trebuh. In če je to res, potem so novice o ločitvi res […]