Domov » Blog

Skoraj pozabljena, a tako okusna in uporabna

  • Svet24

Rabarbara je k nam prišla iz Azije, kjer je dolgo veljala celo za hrano revežev, danes pa je priznana kot prava zakladnica zdravja. Uporabna so predvsem njena stebla, rastlino pa praviloma uvrščamo med sadje. Odlikuje jo zanimiv okus, zato se počasi vrača tudi v kulinariko, nepogrešljiva je pri odpravi in preprečevanju številnih zdravstvenih tegob.

Bogastvo kalcija in vitamina A

Rabarbaro odlikuje visoka vsebnost kalcija, ki je nepogrešljiv za močne kosti, zdrave nohte in sijoče lase, prav tako kalija, ki pomaga pri odvajanju vode, ter magnezija in mangana, ki sta podpora mišičnemu sistemu. V njej najdemo veliko vlaknin, ki varujejo prebavni trakt, pa tudi vitamin A, ki je pomemben za zdravo kožo, sluznico dihal in sečil, ter določene vitamine iz skupine B in vitamin C. Omenili smo, da vsebuje tudi antrakinone, ti naj bi bili ključni pri preprečevanju širjenja metastaz in nastanka tumorjev. Strokovnjaki navajajo, da dobro vpliva na presnovo in pomaga v klimakteriju, deluje pa tudi antibakterijsko in protivnetno.

Kam na vrtu ?

Na vrtovih velja za nezahtevno in trpežno rastlino, je trajnica, ki na slovenskih vrtovih dobro uspeva. Praviloma jo gojimo iz korenike stare, krepke rastline, ki jo razdelimo tako, da na vsakem delu ostane brst. Za sajenje je najbolj primeren čas v oktobru, moramo pa jo tudi nenehno deliti in omejevati, saj sicer poganjki oslabijo in čez čas odmrejo. Uživamo zgolj stebla, saj so listi zaradi visokih vsebnosti oksalne kisline strupeni in škodujejo ledvicam.

Praviloma jo nabiramo do sredine junija, nato prenehamo zaradi kopičenja oksalne kisline tudi v steblih. Rabarbaro čez poletje uporabljamo za škropivo, ker na vrtovih odganja uši in druge škodljivce. Kilogram listov namočimo v petih litrih vode in postavimo na sonce. Ko povre, mešanico še deset minut kuhamo, nato pa ohlajeno škropimo po rastlinah, zlasti čebulo, por in korenje.



Delite s prijatelji:
 



Želimo vam najlepše poletje ...
 
▼ ▼ ▼
 
 

V zgornjem video predvajalniku boste našli več kot 100 video posnetkov različnih zvrsti

▲ ▲ ▲


Nedavne objave:

Trebušna maščoba je lahko znak presnovnega sindroma

Na kaj natančno mislimo, ko rečemo presnovni sindrom? Lahko bi rekli, da je to skupina dejavnikov, ki kažejo na motnje presnove. Ti dejavniki, ki so vzrok za pogostejši pojav bolezni srca in ožilja ter sladkorne bolezni, so: trebušna debelost, zvišan krvni tlak, zvišana vrednost krvnega sladkorja, izmerjena na tešče, in motnje v presnovi krvnih maščob… Preberi več »Trebušna maščoba je lahko znak presnovnega sindroma Več...

Po letu in pol se vrača z vročim spotom

Pevka Danijela Burjan, ki ustvarja pod umetniškim imenom Buryana, se po enoletnem premoru na glasbeno sceno vrača z novo poletno pesmijo Vino sladko, ki je kot nalašč za vroče poletne dni. Kot pravi, je bila pred izidom res neučakana. »Rada imam vse zvrsti, tudi moje pretekle pesmi kažejo na to; a se mi zdi, da… Preberi več »Po letu in pol se vrača z vročim spotom Več...

Zanimivosti o sladoledu, ki jih morda še ne poznate

➽ Najbolj priljubljen okus na svetu je vanilja. Sledita čokolada in jagoda. ➽ V celotnem življenju lahko ena krava proizvede dovolj mleka za 34.000 litrov sladoleda. ➽ Prvi zametki sladoleda so nastali na Kitajskem približno 200 let pred našim štetjem, ko so zmes mleka in riža poleti hladili tako, da so ga zapakirali v sneg,… Preberi več »Zanimivosti o sladoledu, ki jih morda še ne poznate Več...

Končno se je oglasil eden od akterjev domnevnega posilstva

Po obtožbah, da naj bi trije nogometaši NK Olimpija med pripravami na Bledu posilili mladoletno dekle, je klub včeraj le prekinil molk. Očitana dejanja strogo obsojajo, so zapisali v izjavi za javnost, in jih ne bodo tolerirali. Sporočili so še, da so nekateri njihovi nogometaši kršili klubski disciplinski pravilnik, »za kar so bili v skladu… Preberi več »Končno se je oglasil eden od akterjev domnevnega posilstva Več...

Špela in Gregor ohranila v čas vtisnjeno ljubezen

Ker Špela Grošelj še vedno velja za samsko dekle, mnogim oboževalcem po glavi rojijo vprašanja o njenem nekdanjem fantu Gregorju Kirschu in dobrem kolegu Domnu Kumru. Špela je z obema zgolj prijateljica, kar je podrobno pojasnila tekom odgovarjanja na domneve, ki ji jih je spletna publika zastavila na družbenem omrežju. Foto: Tibor Golob – Domen… Preberi več »Špela in Gregor ohranila v čas vtisnjeno ljubezen Več...

Ljubezen na vasi: Josip spremenil podobo

Josip Tratnjak je najmlajši kandidat hrvaškega šova Ljubezen na vasi, ki lahko ob večerih spremljate na POP TV. 20-letnik se je v oddajo prijavil, ker si po smrti staršev želi dom napolniti z ljubeznijo, žal pa je bil ob tem deležen zlasti posmeha kandidatk in publike. Foto: Facebook – Josip Tratnjak Kaj vse se je… Preberi več »Ljubezen na vasi: Josip spremenil podobo Več...

Olimpija po seks škandalu prekinila molk: suspendirali nogometaše

Pred dnevi je odjeknila vest, da naj bi trije nogometaši Olimpije med pripravami na Bledu posilili mladoletno dekle. Klub se je zavil v molk, ki so ga prekinili šele danes. V izjavi za javnost so naslovili obtožbe v povezavi s pripravami na Bledu in izpostavili, da očitana dejanja strogo obsojajo in da do njih gojijo… Preberi več »Olimpija po seks škandalu prekinila molk: suspendirali nogometaše Več...

Ljubezen po domače: Pretreslo ga je, ko je razpadla družina

Ko se je Damjanu Kotniku in njegovi tedanji izbranki pred 12-leti rodila hčerka Klara, je 38-letnik sklenil, da opusti vojaške vrste in se usmeri na zasebno poslovno pot, ki mu bo omogočala, da se bo lahko v večji meri posvetil družini. »Vojska in družina ne gresta skupaj. Ko se otrok rodi, ne moreš biti po… Preberi več »Ljubezen po domače: Pretreslo ga je, ko je razpadla družina Več...

V Dalmaciji kokain našli kar na trgovinski polici med bananami

Hrvaški mediji poročajo, da so več kot 18 kilogramov kokaina našli v Lidlovi trgovini v Pločah, in sicer v 16 zavojih. Hrvaška policija je od začetka leta v južni Dalmaciji v več primerih zasegla skoraj 800 kilogramov kokaina ter prijela osem osumljenih trgovine s prepovedanimi drogami. Največja zaplemba je bila 30. marca, ko so s… Preberi več »V Dalmaciji kokain našli kar na trgovinski polici med bananami Več...

Skupina KiNG FOO – prepoznajte sebe in opustite to, kar niste

Skupina KiNG FOO je z odmevnimi nastopi po ponovnem koncertnem zagonu (Lent, Soboški dnevi, Festival Radovljica …) zopet presenetila z novo, svežo avtorsko skladbo! Njihove skladbe sicer prinašajo sporočila, da so čari življenja dostopni kadarkoli in so kot balzam za vse, ki jim v tej kolektivni spremembi ni lahko. Nova pesem “Milky Way” je ena… Preberi več »Skupina KiNG FOO – prepoznajte sebe in opustite to, kar niste Več...

ONPASSIVE - platforma, vodena z umetno inteligenco
 
▼ ▼ ▼
 
 

V zgornjem video predvajalniku boste našli 10 različnih predstavitev - prva je v slovenskem jeziku

Več informacij in registracija:

ONPASSIVE – posel, izdelki, denar – Tvoja priložnost

▲ ▲ ▲