Imate tudi vi radi pečen kostanj? Da vas med zobanjem ne bo jezilo lupljenje plodov, se lotile rezanja na način, zaradi katerega bo kostanjevo lupino med peko krasno razprlo. Kako?

Preko celotnega trebuščka kostanja naredite križ. Že res, da boste imeli malce več dela, a rezulat bo vreden vašega truda. Ob tem naj vas opomnimo, da v kostanj zarežite le toliko, da predrete ovojnico. Ne potiskajte noža v samo jedro.

Foto: Profimedia – Rez v obliki križa: Večja kot bo zareza, bolj se bo kostanj med peko razprl.

Namig: Pred peko kostanj namočite v mlačni vodi. Tako se bo lupina omehčala in rahlo nabreknila.

Ko boste kostanj spekli, ga stresite na vlažno krpo, nato pa vse skupaj zavijte in odložite v posodo, da se malce ohladi. Boste videli, kako preprosto ga boste zvabili iz lupine.

Foto: arhiv – lupljenje kostanja

Foto: arhiv – pečen kostanj