Testenin po kuhanju nikoli ne spirajte

Nikar ne delajte tega, saj spiranje testenin močno poslabša njihov okus. Poleg tega voda odplakne škrob, ki sicer vpliva na to, da se na testenine bolje prime omaka. Če jih torej po kuhi splaknete z vodo, si delate medvedjo uslugo. Kuharji odsvetujejo tudi dodajanje olja v vodo, v kateri kuhate testenine. Slednje bodo po kuhi prevlečene z oljem, kar bo ponovno vplivalo na to, da se omaka ne bo oprijela površine.

Foto: Pexels – Špagetov nikar ne lomite.

Nekaj nasvetov za idealno kuhane testenine

-Uporabite dovolj velik lonec, da bodo lahko testenine v njem prosto plavale.

-Pomembno je tudi, da dodate dovolj vode. Ravnajte se po razmerju 1:10, za 100 g testenin torej potrebujemo 1 liter vode.

-Vodo posolite, ko bo že zavrela. Slednje vpliva na moč vrenja in ohranitev škroba na testeninah.

-Zgolj ščepec soli bo premalo. Na pol kilograma testenin dodajte žličko in pol soli.

-Pazite, da bo voda zmerno vrela.

-Med kuhanjem testenine večkrat premešajte, da se ne bodo zlepile skupaj in ostale trde.

-Testenin nikar ne kuhajte predolgo. Če so lepljive, to pomeni, da so preveč kuhane. Naj vas vodi misel, da morajo biti čvrste, a žvečljive.

Foto: Pexels – Omaka se mora testenin lepo oprijeti. Če jih boste splaknili, bo spolzela iz površine.


Delite objavo s prijatelji:
 
 


► Vedno z vami - Slovenia Shop
 

Lado Bizovičar in Jurij Zrnec - ogledate si lahko 3 različne smešne video posnetke. Nasmejte se še vi ...


Nedavne objave: 
  • Ptičja gripa tudi na Češkem

    Virus podtipa H5N8 so odkrili na manjši perutninski farmi v kraju Stepanov nad Svratkou 20 kilometrov severovzhodno od Brna. Na farmi je za boleznijo, ki so jo najverjetneje prinesle divje vodne ptice, umrlo šest kokoši, preostale so preventivno zaklali. Oblasti so okoli farme uvedle trikilometrski varnostni pas in rejcem […]

  • S Harryjem in Meghan je konec: ostala brez nazivov, vrniti bosta morala denar

    Ko bo tako imenovani Megxit zaključen, se bosta morala vojvoda in vojvodinja Susseška povsem odpovedati kraljevemu življenju, so danes sporočili iz Buckinghamske palače. Pomlad 2020 Par bo ostal brez kraljevih nazivov, prav tako pa bo moral vrniti 2,4 milijona britanskih funtov (približno 2,8 milijona evrov) […]

  • Zmagovalci Eme Freš so Saška in Parvani Violet

    Novembra se je začelo z 18 izvajalci oziroma 18 skladbami in se po sistemu izločanja po spletu zožilo na 10 najbolj freš finalistov. V sklepnem dejanju, finalnem izboru, se je Ema Freš preselila na televizijske ekrane. Voditelja sta bila pevec skupine Joker Out Bojan Cvjetićanin in spletna ‘vplivnica’ […]

  • Erjavec bo odstopil. Po porazu pravi, da nikoli ni bil minister zato, da bi “bil v fotelju in užival v ministrskem delu”

    Erjavca je na današnjem volilnem kongresu v Ljubljani podprlo 80 delegatov, medtem ko je kmetijska ministrica Pivčeva dobila prepričljivih 145 glasov. “Kot minister sem vedno deloval zaradi tega, ker sem bil predsednik stranke DeSUS. Če sem želel čim več uresničevanja naših koalicijskih pogodb […]

  • Kaj so koronavirusi in kakšne bolezni povzročajo ?

    Koronavirusi so večja skupina virusov, ki povzročajo različne bolezni od navadnega prehlada do hujših bolezni kot sta omenjena sars in mers, ki sta terjala več sto smrtnih žrtev. Poznani so že vrsto let in se pojavljajo povsod po svetu, v zmernem podnebnem pasu nekoliko bolj pogosto v zimskih mesecih. Ta vrsta […]

  • Dobili smo nov zvezdniški parček

    O tem, da sta par, se je začelo govoriti ob koncu lanskega leta, ko so se na spletu pojavile fotografije, na katerih se držita za roke. Rachel in Bill sta leta 2013 skupaj posnela romantično komedijo Abeceda seksa, ki jo je režirala Billova takratna žena Maggie Carey (45), s katero ima igralec tri hčerke. Rachel The […]

  • Voditelj je poročil svojega prijatelja z otroštva

    V prelepi vipavski dolini v kraju Lože na gradu je namreč poročil ženina in nevesto, ki sta bila nad to potezo povsem navdušena. »Bil sem že na veliko porokah, ko sem pel na civilnih obredih. Ampak še nikoli nisem pripravil takega presenečenja, kaj šele za prijatelja,« je dejal Urban […]


Hvala, ker ste z nami – sedaj že …

  • 100.727 ogledov naše spletne strani !


Iskanje po vsebini: