Triki za lažje lupljenje pečenega kostanja

Kostanj velja za priljubljeno jesensko poslastico, ki gre zlasti v slast ob dobri družbi, klepetu in kozarčku vina ali skodelici opojnega čaja. Če ste ljubitelji pečenega kostanja, potem boste nemara veseli malih skrivnosti, ki zelo pripomorejo k preprostemu lupljenju dišečih kostanjev. Vse skupaj je namreč lahko sila enostavno, če le upoštevate naslednja navodila …

Mali triki in drobne skrivnosti

  1. Počitek: Ko kostanj prinesete domov, ga ne pustite v vrečki, niti ga ne odlagajte v posodo. Na podlago (miza, pult) pogrnite časopisni papir in naj stresite kostanje. Razprostrite jih po površini. Pustite, da se vlažni plodovi osušijo. Še najbolje je, če takole počiva dva do tri dni, da se lupina rahlo izsuši – tako bo lupljenje mnogo lažje, kot pri sveže nabranem kostanju.

  2. Mehčanje: Pred peko kostanj namočite v mlačni vodi. Tako se bo lupina omehčala in rahlo nabreknila.

Foto: Dreamstime – kostanj

  1. Rezanje: Kot veste, je potrebno v plodove pred peko zarezati, saj jih lahko ob visoki temperaturi raznese. A tudi tu velja upoštevati posebna navodila: V kostanj zarežemo le toliko, da predremo ovojnico. Ne potiskajte noža v samo jedro. Na trebušček kostanja naredite križ ali dolg rez prek trebuščka.

  2. Temperatura za peko: Če boste kostanje pekli na visoki temperaturi, bo lupina hitreje popokala. V kolikor boste poprej naredili dovolj dolgo zarezo, bo lupljenje mala malica, saj bodo plodovi zlahka zdrsnili iz ovoja.

  3. Počitek: Ko boste kostanj spekli, ga stresite na vlažno krpo, nato pa vse skupaj zavijte in odložite v posodo, da se malce ohladi. Boste videli, kako preprosto ga boste zvabili iz lupine.

Naj vam gre v slast.


Delite objavo s prijatelji:
 
 


Nedavne objave: 
  • Znan obraz: Maja Oderlap tudi o tašči, ljubezni in poroki

    Gledalci vas poznajo predvsem kot televizijsko voditeljico. Kdaj ste začeli delati na televiziji? Trenutno me lahko gledalci spremljajo v oddaji Znan obraz ima svoj glas, a moja televizijska pot je res precej daljša. Poleg sodelovanja v oddaji Znan obraz ima svoj glas me lahko gledalci spremljajo na TV Veseljak, kjer sem že tretje […]

  • Slovenski voditeljici ujeti v slabem razpoloženju

    Voditelji najbolj poslušanega jutranjega programa v Sloveniji, Denis Avdić Showa, na Radiu 1 so se prelevili v legendarno družino Addams. Foto: Darja Štravs Tisu – Družina Addams na Radiu 1. Ekipi sta namreč obiskala igralca Uroš Smolej in Iva Kranjc, ki v MGL-ju navdušujeta z mjuziklom […]

  • Ko prostata protestira: prostatitis, skleroza vratu izhoda mehurja, benigna hiperplazija prostate ?

    Vsak moški lahko z zdravim načinom življenja in opazovanjem svojega telesa, predvsem pa z rednimi pregledi pri zdravniku poskrbi, da raka prepreči. Pomembna je tudi ozaveščenost o boleznih, ki so njegova predstopnja. Prostatitis Je boleča oteklina prostate, ki se kaže z bolečinami v presredku in […]

  • Desetletje kulinaričnih zgodb

    Argeta Exclusive navdušuje že polnih deset let. V tem času je ustvarila enajst različnih ekskluzivnih gurmanskih okusov, ki so nastali tudi v sodelovanju z vrhunskimi domačimi in tujimi chefi. Ob svojem jubileju ljubiteljem vrhunske kulinarike ponuja omejeno izdajo dvojnega pakiranja preteklih priljubljenih okusov: ribje […]

  • Za močan imunski sistem celotne družine

    Če malce spremenimo jedilnik in pogled na življenje, lahko rečemo, da nam nič ne more do živega, še najmanj pa kakšen virus ali bakterija! Kaj lahko pomaga zgraditi močan imunski sistem tako nam kot otrokom? Za boljšo odpornost otrok Čebula in česen ne bi smela manjkati pri nobenem […]

  • Spoznajte osemnajstletno Saro, ki na snegu deska že šestnajst let

    Ni pogosto, da mladi zaupajo, da srečo čutijo takrat, ko se zbudijo pod ledenikom, opravijo jutranji tek na svežem zraku in se nato ves dan spuščajo po belih strminah. Ena izmed njih je prav Sara. Sara obožuje predvsem raznolikost, ki ga ta šport prinaša. Ta šport od Sare zahteva popolno […]

  • Lajšanje simptomov pri gripi

    Gripo bomo preboleli približno v tednu dni. V tem času si lahko lajšamo simptome. Dajemo vam nekaj nasvetov. Kurja juha – Topla tekočina lahko pomaga pri bolečem grlu, poskrbela pa bo tudi za hidracijo in nadomestek elektrolitov. Med – Lahko pomaga ublažiti kašelj. Potrudite se dobiti nesegret […]


Hvala, ker ste z nami – sedaj že …

  • 72.365 ogledov naše spletne strani !


Iskanje po vsebini: