Velikonočna veganska jajčna sladica

Recept za sladico, ki obdrži tradicijo, a ne uporabi živalskih sestavin. 

Sestavine: 

  • Vegansko listnato testo
  • Jabolka (olupljena in naribana)
  • Vložene marelice
  • Sojin kokosov jogurt
  • Kokosovo olje
  • Cimet

Najprej namažemo pladenj za peko muffinov s kokosovim oljem. Narežemo listnatno testo na kvadrate in jih položimo v pekač. Če želite več polnila in manj testa, ga pred tem razvaljajte. 

Na kvadratno testo damo nekaj naribanih jabolk in cimet. Nato pokrijemo z drugim kvadratom testa.

Pečica naj bo segreta na 180°C in pečemo 25 minut oz. dokler ni testo lepe zlate barve. 

Nato naj se ohladi in pripravimo “jajčne” sestavine. 

Vložene marelice poskušamo obrezati v kroge, da bodo izgledale kot rumenjak, to lahko naredimo z lupilcem jabolk. Narežite na koščke še ostale marelice. Pripravite sojin jogurt.

Če je testo preveč napihnjeno, ga potisnite navzdol. V luknjo damo nekaj narezanih marelic, prelijemo nekaj jogurta in na vrhu dodamo marelico, ki izgleda kot rumenjak. Tako! 

Enostavno in lahko. In najbolj pomembno, zelo okusno!

VIDEO: 

Recept: onwhitesurface.com


Delite objavo s prijatelji:
 
 

Nedavne objave:

  • Chevrolet Corvette za 21. stoletje je tu

    Chevrolet Corvette je od nekdaj veljal za nekakšno ameriško inkarnacijo ali bolje rečeno konkurenco italijanskemu Ferraririju. Ali je dejansko dosegal standarde italijanske znamke je seveda stvar neskončnih pogovorov že več kot pol stoletja, a že samo to, da je avtomobil preživel sedem generacij potrjuje to, da […]

  • Pred svetovnim dnevom hepatitisa akcija brezplačnega anonimnega testiranja na hepatitis C

    Pred svetovnim dnevom hepatitisa, 28. julijem, na Kliniki za infekcijske bolezni in vročinska stanja UKC Ljubljana organizirajo brezplačna, anonimna testiranja na okužbo z virusom hepatitisa C brez napotnice. Potekala bodo od 22. do 24. julija med 14. do 18. uro. Ta bolezen je po njihovih navedbah popolnoma ozdravljiva, če jo odkrijemo […]

  • Nepričakovano vabilo: Korejski politik častil slovenske plavalce z večerjo

    Ponedeljkovo popoldne so plavalci izkoristili za obisk mestne tržnice, kjer jih je ogovoril eden od domačinov. Hitro se je izkazalo, da gre za lokalnega politika, ki je bil pred časom v Sloveniji in tako navdušen nad Postojnsko jamo in drugimi lepotami državice na južni strani Alp, da je plavalce povabil na kratek izlet v […]

  • Pri sosedih pobegnil nevarni slovenski zapornik M49

    Medveda, znanega pod oznako M49, so gozdni čuvaji ujeli v nedeljo. Že 24 ur kasneje pa je pobegnil iz ograde, ki je bila zavarovana s štirimi ograjami, med njimi eno pod visoko električno napetostjo. Vse štiri je uspešno preplezal. “Česa takšnega si nismo mogli zamisliti, a temu medvedu je uspelo,” […]

  • ”To je trenutek, o katerem sem sanjal, odkar sem bil deček …”

    Mladenič, ki je čez noč obnorel srca Slovenk s svojimi uspešnicami Istrijanko ružo moja, Sedam noći in uspešnimi dueti z vrhunskimi tujimi glasbeniki, med katerimi so Jole, Marko Škugor, Lidija Bačić in drugi, si že nekaj časa podreja največje odre po Sloveniji, polni šotore in […]