Za boljšo prebavo si pripravimo stročnice

Stročnice so prehransko bogato živilo in vsebujejo veliko beljakovin ter imajo nizko vsebnost maščob. Vsebujejo pa tudi kalij, magnezij, fitonutriente, prehranske vlaknine, vitamin B, železo in folate (vodotopna oblika vitamina B9).
Večina stročnic vsebuje velike koncentracije aminokisline lizin, ki je ena od dveh aminokislin, pomembnih za sintezo karnitina. Poglejmo koristnost nekaterih stročnic, ki so na voljo pri nas.

Leča

Kupimo lahko različne vrste leče. Zelena leča je najbolj cenjena v evropski kuhinji in pri kuhanju ohrani obliko. Obstaja še rumena leča, ki je najprimernejša za juhe in pireje, saj se hitro razkuha in izgubi obliko, ter rdeča. Leče ne namakamo. Rumeno lečo kuhamo približno dvajset minut, kar pomeni, da se lahko za njo odločimo tik pred zdajci. Zeleno lečo kuhamo 30–40 minut, odvisno od vrste. Medtem ko rdečo lečo kuhamo dobro uro. Primerna je za pripravo enolončnic, zelenjavnih juh, pirejev in prilog, ki jih ponudimo k mesu.

Grah

Kombinacija vitaminov, mineralnih snovi, beljakovin in nukleinskih kislin poskrbi, da je grah prava energijska injekcija za naše celice, tkivo, možgane in živčni sistem. Grah je izjemen predvsem za športnike, otroke v razvoju in za ljudi, ki opravljajo telesno naporno delo, saj podpira rast mišične mase, zdravje in trdnost kosti. Je razmeroma hitro pripravljen. Uporabimo ga za pripravo juh, prikuh, omak in drugo.


Delite objavo s prijatelji:
 
 


► Vedno z vami - Slovenia Shop
 

Lado Bizovičar in Jurij Zrnec - ogledate si lahko 3 različne smešne video posnetke. Nasmejte se še vi ...


Nedavne objave: 
  • Ptičja gripa tudi na Češkem

    Virus podtipa H5N8 so odkrili na manjši perutninski farmi v kraju Stepanov nad Svratkou 20 kilometrov severovzhodno od Brna. Na farmi je za boleznijo, ki so jo najverjetneje prinesle divje vodne ptice, umrlo šest kokoši, preostale so preventivno zaklali. Oblasti so okoli farme uvedle trikilometrski varnostni pas in rejcem […]

  • S Harryjem in Meghan je konec: ostala brez nazivov, vrniti bosta morala denar

    Ko bo tako imenovani Megxit zaključen, se bosta morala vojvoda in vojvodinja Susseška povsem odpovedati kraljevemu življenju, so danes sporočili iz Buckinghamske palače. Pomlad 2020 Par bo ostal brez kraljevih nazivov, prav tako pa bo moral vrniti 2,4 milijona britanskih funtov (približno 2,8 milijona evrov) […]

  • Zmagovalci Eme Freš so Saška in Parvani Violet

    Novembra se je začelo z 18 izvajalci oziroma 18 skladbami in se po sistemu izločanja po spletu zožilo na 10 najbolj freš finalistov. V sklepnem dejanju, finalnem izboru, se je Ema Freš preselila na televizijske ekrane. Voditelja sta bila pevec skupine Joker Out Bojan Cvjetićanin in spletna ‘vplivnica’ […]

  • Erjavec bo odstopil. Po porazu pravi, da nikoli ni bil minister zato, da bi “bil v fotelju in užival v ministrskem delu”

    Erjavca je na današnjem volilnem kongresu v Ljubljani podprlo 80 delegatov, medtem ko je kmetijska ministrica Pivčeva dobila prepričljivih 145 glasov. “Kot minister sem vedno deloval zaradi tega, ker sem bil predsednik stranke DeSUS. Če sem želel čim več uresničevanja naših koalicijskih pogodb […]

  • Kaj so koronavirusi in kakšne bolezni povzročajo ?

    Koronavirusi so večja skupina virusov, ki povzročajo različne bolezni od navadnega prehlada do hujših bolezni kot sta omenjena sars in mers, ki sta terjala več sto smrtnih žrtev. Poznani so že vrsto let in se pojavljajo povsod po svetu, v zmernem podnebnem pasu nekoliko bolj pogosto v zimskih mesecih. Ta vrsta […]

  • Dobili smo nov zvezdniški parček

    O tem, da sta par, se je začelo govoriti ob koncu lanskega leta, ko so se na spletu pojavile fotografije, na katerih se držita za roke. Rachel in Bill sta leta 2013 skupaj posnela romantično komedijo Abeceda seksa, ki jo je režirala Billova takratna žena Maggie Carey (45), s katero ima igralec tri hčerke. Rachel The […]

  • Voditelj je poročil svojega prijatelja z otroštva

    V prelepi vipavski dolini v kraju Lože na gradu je namreč poročil ženina in nevesto, ki sta bila nad to potezo povsem navdušena. »Bil sem že na veliko porokah, ko sem pel na civilnih obredih. Ampak še nikoli nisem pripravil takega presenečenja, kaj šele za prijatelja,« je dejal Urban […]


Hvala, ker ste z nami – sedaj že …

  • 100.727 ogledov naše spletne strani !


Iskanje po vsebini: