Zakaj je dobro jesti kruh ?

Kruh je kar naprej na zatožni klopi, saj ga razglašamo za krivca kopičenja kilogramov in demoniziramo zaradi glutena, pri tem pa so po krivici prezrte vse koristi, ki jih kruh prinaša.

Seveda govorimo o pravem kruhu, ne o pekovskih izdelkih, v katerih je kar dvakrat več aditivov kot pred tridesetimi leti. Polnozrnati kruh, ki vključuje vse dele nepredelanih žit, endosperm, kalček in lupino, ima celo vrsto izjemno potrebnih hranil, ki organizmu prinašajo številne koristi.

Če vsebuje več vrst žit, zdrave maščobe, kot je olivno olje in še kakšen kakovosten dodatek, dobimo zelo hranljivo in zdravo živilo. Takšen kruh vsebuje beljakovine in velike količine mineralov, med njimi tudi kalcij in železo, ki pomagajo ohraniti zdravje kosti, dajo energijo in popravljajo krvno sliko. Polnozrnati kruh vsebuje tudi veliko vitaminov skupine B ter vitamin E, za nameček pa je bogat tudi z vlakninami, ki uravnavajo prebavo. Skratka, namesto, da kruh kupite v pekarni, ga specite v lastni pečici in uživajte !

 

 


Delite objavo s prijatelji:
 
 

Nedavne objave: 
  • Treba se je prepirati

    Nekateri – in teh vsaj pri nas res ni malo – so mnenja, da se do najboljše rešitve, predvsem v odnosih, še najbolje in najhitreje pride s tihim prikimavanjem, pa četudi ga nekje globoko v drobovju spremlja grenko nezadovoljstvo. Poglejte samo, kako veliko je copatarstva pri nas, poglejte, koliko zakoncev, ki […]

  • Sorodna duša vas lahko spravi ob živce

    Vsakdo ima svojo predstavo, kaj pomeni pojem “sorodna duša”. Veliko ljudi misli, da je to oseba, ki jo bodo spoznali in si z njo ustvarili popolno pravljično življenje. Ta oseba jih bo dopolnila (kakor da niso že bili popolni, preden so jo spoznali ?). Kako naivno. Saj niste vendar mislili, da bo sorodna […]

  • Kako ravnati takrat, ko nas preseneti sonce in nastanejo sončne opekline

    Hladni obkladki Vnetje, ki ga povzročijo opekline, je priporoč­ljivo ohladiti. Pojdite pod hladno prho ali si privoščite hladno kopel, in sicer za največ 15 minut. Telesu lahko pomagate tudi z mrzlimi obkladki, ki jih pripravite tako, da mokre brisače oziroma krpe za nekaj minut daste v hladilnik ali vanje […]

  • Gube povedo mojo zgodbo, pravi Gwyneth Paltrow

    Pred kratkim je v intervjuju dala jasno vedeti, da se zaradi tega od začetka ni počutila niti najmanj udobno v svoji koži, vendar je z leti spoznala, da se je – kakšni dodatni gubici navkljub – mogoče sprejeti. ‘’Zaradi svojega videza sem se od nekdaj počutila hecno,’’ je […]

  • Mačka v kostariški zapor skušala pretihotapiti dva mobilna telefona

    “Povzročila nam je precej preglavic, saj se je skrila v kanalizacijo. Zato je trajalo tako dolgo,” je pojasnil direktor največjega zapora v državi Pablo Bertozzi. Ko je žival končno prilezla iz kanalizacije, so jo pazniki ujeli in na njenem hrbtu odkrili vrečko z dvema mobilnima telefonoma, polnilcem in […]

  • Astronavtka Anne McClain osumljena za prvo kriminalno dejanje v vesolju

    McClainovo naj bi po poročanju časnika pristojnim oblastem prijavila njena nekdanja soproga Summer Worden, navaja britanski BBC. McClainova in Wordenova, ki dela kot obveščevalka v ameriških letalskih silah, sta se poročili leta 2014. Wordenova je zahtevo za ločitev vložila lani. Astronavtka, ki se je […]

  • Pripravimo si zdrav krožnik pozabljene ajde

    Spomnimo, da je ajda Slovencem precej poznano žito, ki so ga pogosto sejali in je bilo pogosto postreženo na mizah. Nato pa je to precej trdoživo in zdravo kulturo kmalu zasenčila pšenica, ki je veliko odpornejša, uspeva tudi v slabi zemlji, tako v suši kot v slabem podnebju. Ajda spada med trave Sicer ajdo […]