Zakaj več jemo zvečer?

Zvečer nam hrana ne povzroča enakega občutka sitosti, kot ko jemo čez dan. To so odkrili z uporabo magnetne resonance, ki je merila odziv možganov na hrano. Ko gre za navado, da s hrano pretiravamo pozno zvečer, je kot v številnih drugih primerih, rešitev v glavi.

Raziskovalci so uporabili MRI, da bi izmerili, kako se možgani različnih ljudi odzivajo na slike visokokalorične hrane (keksi, sladoled, hamburgerji) ter nizkokalorične hrane (sadje, zelenjava, polnovredna žita) v različnih delih dneva, konkretno zjutraj in zvečer. Pokazalo se je, da slike hrane, posebej visokokalorične, lahko povzročijo skok možganske aktivnosti, pri čemer je bila ta nevronska reakcija zvečer nekoliko šibkejša.

To spoznanje je bilo nekoliko presenetljivo, saj je bil cilj raziskave odkriti, zakaj več pojemo zvečer. Toda na temelju podatkov, ki jih je dala MRI, so sklepali, da je razlog, da zvečer pojemo več, v tem, ker nam hrana zvečer povzroča manjši občutek zadovoljitve kot čez dan. Če hočemo občutiti enak občutek sitosti in zadovoljstva, kot ko jemo čez dan, moramo zvečer pojesti več oziroma skušamo s količino hrane nadoknaditi kakovost doživetja.


Delite objavo s prijatelji:
 
 

Nedavne objave:

  • Veliko vlaknin v nosečnosti zmanjša tveganje za celiakijo

    Znanstveniki iz Norveške so odkrili, da se za osem odstotkov zmanjša tveganje za celiakijo pri otrocih, če njihove mame v nosečnosti zaužijejo deset gramov več vlaknin. Nosečnice, ki so zaužile največ vlaknin (več kot 45 gramov na dan), so imele za 34 odstotkov manjše tveganje v primerjavi z […]

  • Če na poti ne uživamo, potem je nujno, da nekaj spremenimo

    Rada imam svoje ljudi, ljudi, ki me obkrožajo in predvsem – ki me razumejo. Rada sem tudi sama. Velikokrat pa se znajdem na neverjetnih mestih, kjer spoznavam neverjetne ljudi, ki jih morda spoznam le mimobežno. In nedavno tega sem imela priložnost spoznati zanimivo osebo, ki mi je pravzaprav potrdila tisto, česar sem se pravzaprav […]

  • V novo desetletje s še več moči in udobja

    Vse skupaj se je pri ‘Modrih’ začelo leta 2010, ko je na trg vstopila prva generacija motociklov, ki so imeli narobe obrnjeno glavo motorja. Danes, skoraj deset let kasneje govorimo o izredno dovršenih modelih tretje generacije, ki niso navduševali zgolj zaradi videza, temveč so nasmešek na obrazu pod čelado […]

  • V Pakistanu umrl slovenski alpinist Janez Svoljšak

    Na alpinistični odpravi na šesttisočak Tahu Rutum v Karakorumu v Pakistanu je v baznem taboru umrl 25-letni slovenski vrhunski alpinist Janez Svoljšak iz Škofje Loke. Po prvih informacijah je med spanjem malo pred četrto uro zjutraj globoko zahropel, izgubil zavest in prenehal dihati. V baznem taboru so takoj začeli […]

  • Sovrstniki so Ingrid radi poniževali

    Simpatična voditeljica Ingrid Ulaga, ki ima svet slavnih v malem prstu, bo čez poletje pridno delala in hodila le na krajše dopuste in izlete. A njej je tako čisto prav. »Samo da preživim nekaj dni na morju s prijatelji, brez obveznosti. To mi je dovolj in takrat sem najsrečnejša,« pravi. Najbolje se sicer […]