Kaj naj jem? To preprosto vprašanje je danes postalo neznansko zapleteno. Bi bila prava kamenodobna dieta? Ali raje dieta z malo ogljikovimi hidrati? Z malo maščobami? Veganska? Brezglutenska?
Z vseh strani smo bombardirani z najrazličnejšimi priporočili o zdravi hrani in pravilnem prehranjevanju, ki so si včasih diametralno nasprotna, tako da smo ljudje vse prepogosto zmedeni in v stiski, saj bi radi kaj naredili za svoje zdravje, a se med vso ponudbo preprosto ne znajdemo več. Nemški znanstveni novinar nam ponuja kompas; v knjigi opravi s kaosom, ki vlada na področju prehranskih smernic, ter se onkraj modnih smernic in ideologij spopade z vprašanjem, kaj je res zdravo in zakaj so celo »uradne« prehranske smernice pogosto napačne.
Založba: Učila International