Kurja juhica
Sestavine: 1 očiščena kokoš (2 do 3 kg), jušna zelenjava (korenček, peteršilj, zelena, cvetača, koleraba, kocen zelja), 1 popečena čebula, 2 stroka česna, 1 lovorov list, košček muškatnega cveta, nekaj…
Recept: Pica iz bučk in cvetače
Kaj potrebujemo ? 1 žlica olivnega olja1 čebula, drobno sesekljana2 stroka česna, sesekljana400 g konzerviranih olupljenih paradižnikovsol,sveže mlet črni poperpribližno 1 žlička sladkorja1/2 žlice rdečega vinskega kisa2 srednji bučki200 g…
Do boljše prebave s cvetačo
Cvetača je križnica z nekoliko specifičnim okusom, ki pa ga je mogoče vkombinirati v različne jedi. Primerna je za pripravo juh, omak, samostojnih jedi, prilog, pice, uporabimo jo lahko namesto…